ОПИСАНИЕ
Думаю,что пломбир,если уж не самое популярное мороженое,то одно из популярнейших видов .Что самое интересное,во Франции под названием пломбир подразумевается сливочное мороженое с цукатами на основе яиц:)
А то мороженое,которое мы любим и знаем,как пломбир,во Франции-сливочное мороженое.
В любом случае,я делюсь с вами рецептом того самого пломбира,который когда-то был безумно вкусным
На сайте есть рецепт пломбира у Мariana:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/41440-morozhenoe-plombir-vkus-detstva
Рецепт,который предлагаю я отличается,поэтому решила опубликовать
Рецепт от Пьера Эрме с небольшим изменением:я увеличила количиство сливок вдвое.
Делала мороженое по вашему рецепту, получилось с льдинками, хотя я перемешивала 3-4 раза в процессе застывания...
мой любимый белый пломбир!!!! 😇😎
Только пломбир 😇 и покупаю,когда 😏 хочется мороженого 😃...
А если нет градусника, как определить что молоко достигло нужной температуры?))
Когда сухое молоко и сах.пудра полностью растворятся,сразу же снимите с огня:)
Спасибо, большое!😋🌹
Я только начинаю осваивать это поприще, в смысле делать мороженное. pooh_lol Поэтому рецептик прям для меня.😜 Надеюсь, не подведу Учителя! 🌺🌺🌺
Яся,это самый-самый простой рецепт мороженого,так что все получится!Думаю, Учитель будет рад результату😄