Сладкий суп-десерт из черники ("холодные супы")

07 июня 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Клубничный суп-это шедевр..., не спорю... Но мне всегда обидно за другие ягодки, может не такие яркие, но не менее полезные! Вариант-импровизация из прошлогодних заготовок... Рис служит загустителем...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
черника150шт.
рис100пакет
лимоны1
мята1ч. л.
мед1ст. л.
приправапо вкусу
корицапо вкусу
гвоздикапо вкусу
кориандрпо вкусу
йогуртпо вкусу

Пищевая ценность

Белки540г
600.00% от дневной нормы
Жиры3г
3.75% от дневной нормы
Углеводы6370г
2123.33% от дневной нормы
Калории27755кКал
1156.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Продукты...
Шаг 1
Сварить рис без соли, лучше разваренный!
Шаг 2
Берём чернику в собственном соку или в слабом сиропе... Если размороженную, то мёда или сахара в неё побольше!
Шаг 3
Соединяем с рисом в блендерной чаше.
Шаг 4
"Приправим" крошкой из мяты (или свежие листики!).
Шаг 5
Повторяюсь, если черника не очень сладкая в заготовках, добавляем хорошую ложку мёда! Кому нравится кислинка, можно выжать ещё немного лимонного сока.
Шаг 6
Взбиваем все компоненты в блендере и раскладываем по порциям... Я не добавляла сразу молочные продукты..., мне кажется, вкуснее потом залить их в тарелочку!
Шаг 7
Как вариант украшения и для вкуса, решила использовать остатки от творожного торта-желе...
Шаг 8
Для этого его белую часть нарежем на ромбики...
Шаг 9
И украшаем сверху!
Шаг 10
Сверху припорошим для аромата приправой для десертов из такой меленки!
Шаг 11
Подаём, полив прохладным молоком или сливками...