+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Грейпфрутовый салат с морепродуктами

Грейпфрутовый салат с морепродуктами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот салат вполне подойдет для идеального быстрого ужина. Калорий в нем почти нет, а витаминов и легко усваивающегося белка предостаточно. Кроме того, делается такой салат довольно быстро, что очень вдохновляет после напряженного трудового дня...Этот салат можно с таким же успехом делать с другими цитрусовыми, например, с помело, апельсинами (особенно красными) и даже крупными мандаринами.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Морской гребешок 10-12 шт.
Креветки 8-10 шт.
Грейпфрут 2 шт.
Пучок листового салата
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло "экстра вирджин" 4 ст. л. (2 л. в маринад, 2 л. в соус)
Соль морская
Смесь розового, зеленого и белого перцев

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
187265 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смесь перцев и крупную морскую соль измельчить в ступке.
Смесь перцев и крупную морскую соль измельчить в ступке.
На весь экран
шаг 2
Для маринада смешать сок и цедру половины грейпфрута, оливковое масло и специи. Хорошо перемешать...
Для маринада смешать сок и цедру половины грейпфрута, оливковое масло и специи. Хорошо перемешать...
На весь экран
шаг 3
Гребешки и креветки разморозить, у креветок удалить кишечную вену. Залить морепродукты маринадом и оставить на 15 минут.
Гребешки и креветки разморозить, у креветок удалить кишечную вену. Залить морепродукты маринадом и оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Выложить креветки и гребешки на раскаленную сковороду без масла... Масла достаточно из маринада...
Выложить креветки и гребешки на раскаленную сковороду без масла... Масла достаточно из маринада...
На весь экран
шаг 5
Обжарить с обеих сторон по 1 минуте.
Обжарить с обеих сторон по 1 минуте.
На весь экран
шаг 6
С грейпфрута острым ножом срезать кожуру так. чтобы была видна мякоть. Затем вырезать "филе" по долькам.
С грейпфрута острым ножом срезать кожуру так. чтобы была видна мякоть. Затем вырезать "филе" по долькам.
На весь экран
шаг 7
Салатные листья порвать руками, смешать с морепродуктами и грейпфрутом.
Салатные листья порвать руками, смешать с морепродуктами и грейпфрутом.
На весь экран
шаг 8
Для соуса выдавить сок из второй половины грейпфрута, добавить оливковое масло и выдавить через пресс зубчик чеснока. Перемешать.
Для соуса выдавить сок из второй половины грейпфрута, добавить оливковое масло и выдавить через пресс зубчик чеснока. Перемешать.
На весь экран
шаг 9
Подавать на большом блюде, не заправляя... Каждый набирает салат в свою тарелку и заправляет соусом по своему вкусу... Приятного аппетита! Очень рекомендую с бокалом ледяного сухого белого вина)))))))))))))))))))))
Подавать на большом блюде, не заправляя... Каждый набирает салат в свою тарелку и заправляет соусом по своему вкусу... Приятного аппетита! Очень рекомендую с бокалом ледяного сухого белого вина)))))))))))))))))))))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Марина
Марина
14.07.2013 10:18:47

Виктория, приготовила салат, но я брала только креветки:) Вкусно, очень необычное сочетание, мне понравилось!-)🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
21.07.2013 17:31:20
Марина,

Марина! Очаровательное фото))) С креветками тоже очень вкусно))) Спасибочки за доверие!!!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
12.06.2013 02:03:06

Голоснула pooh_lol за вкуснейшие 😎 морепродукты! 😋

Ла Ванда
Ла Ванда
12.06.2013 10:25:07
ТатьянаS,

Спасибо, Танюшик!!!😘😘😘

Яна
Яна
11.06.2013 14:48:00

Вика 😊 фото замечательное, очень заманчивое! 🌻 😃 сочетание очень оригинальное, я записываю! 💖💖💖🌹

Ла Ванда
Ла Ванда
11.06.2013 19:04:05
Яна ,

Спасибо, Яна! Салат легкий и вкусный)))))))) Надеюсь, что тебе понравится)))))))))💗💗💗

Мурзик
Мурзик
11.06.2013 12:53:07

ммммм, какой аппетитный салатик)) так вкусно с морепродуктами))😄😄🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
11.06.2013 19:05:10
Мурзик,

Спасибо, Оленька! То, что мы любим... морепродукты с морепродуктами))))))😄😄😄

Натали М
Натали М
11.06.2013 10:57:59

Конечно же,это очень вкусный салат😋особенно для тех,кто следит за фигурой😆💖💖💖

Ла Ванда
Ла Ванда
11.06.2013 19:06:08
Натали М,

Для нас, девочек, самое то))))))))) Спасибо, Натусь!!!🌷🌷🌷

Показать еще комментарии