Гаспачо с черешней ("Холодные супы")

12 июня 2013

Время приготовления 2 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
черешня500г
перец сладкий красный2шт.
лук красный5шт.
чеснок2стакан
имбирь3шт.
хлеб белый2кусок
винный уксус белый50мл
оливковое масло150мл
специи1
вода100мл

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории391кКал
16.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Замочим хлеб в уксусе с водой на 10 мин.
Шаг 1
Готовим остальные ингредиенты. Удаляем у черешни косточки. Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу. Помидоры надо брать очень спелые. Очищаем перец.
Шаг 2
Чистим и нарезаем лук и чеснок. Чистим и натираем на мелкой терке имбирь.
Шаг 3
Все ингредиенты взбиваем в блендере до нужной консистенции.
Шаг 4
Охлаждаем в холодильнике 2 часа. Разливаем по бокалам, добавляем кубики льда. Приятного аппетита!