Кабачки творожные

16 июня 2013

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Летом не хочется тяжелых гарниров, поэтому я предлагаю использовать как можно больше овощей! Фаршированные кабачки с творогом прекрасно будут сочетаться с мясом/курицей как горячими, так и охлажденными!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки2шт.
творог220упаковка
сыр твердый170г
укроп1пучок
лимонный сокпо вкусу
масло растительноепо вкусу
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки925г
1027.78% от дневной нормы
Жиры502г
627.50% от дневной нормы
Углеводы115г
38.33% от дневной нормы
Калории8843кКал
368.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
1. Вымойте кабачки, разрежьте каждый кабачок на две половинки и выньте серединку при помощи ложки. Посолите получившиеся "лодочки" и сбрызните лимонным соком.
Шаг 1
2. Серединки кабачков слегка посолите обжарьте на малом количестве растительного масла до мягкости.
Шаг 2
3. Творог, 150 г сыра, укроп измельчить в блендере с щепоткой соли до состояния однородной массы. Добавить к массе серединки от кабачков - и снова превратить в однородную массу.
Шаг 3
4. Выложить начинку в лодочки и запекать в духовке при температуре 190 градусов примерно 30 минут. Натереть оставшийся сыр и посыпать им кабачки. Оставить в духовке еще на 10 минут до зарумянивания. Готово!