Салатик "летний" с абрикосами и куриной печенью
Описание рецепта
Салатик необычный и интересный. Если не боитесь экспериментов, обязательно попробуйте!))))) К сожалению, пошаговые фото я не сделала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат1пучок
- абрикосы4шт.
- яйцо2шт.
- зеленьпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
- соевый соус1ч. л.
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры60г75.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории695кКал28.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца взбейте по отдельности, чуть присолите и пожарьте на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, 2 блинчика. Яичные блинчики охладите и нарежьте соломкой.
- Шаг 1
Отварную куринную печень нарежьте небольшими кусочками или соломкой. Огурчики нарежьте соломкой, абрикосы дольками.
- Шаг 2
Зелень измельчите.
- Шаг 3
Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, дижонскую горчицу. Добавьте щепотку сахара, если нужно посолите. Хорошо взбейте.
- Шаг 4
Соедините все ингредиенты, полейте заправкой и перемешайте.
- Шаг 5
Подавайте на листьях салата на большом блюде или порционно. Приятного аппетита!