Сырные рулетики с летней начинкой
Описание рецепта
Участник конкурса "Клубничный бум". Все знают, какой непослушный сыр в заворачивании с начинкой...Трудно тонко нарезать пласт...,трудно завернуть...,да ещё нужны зубочистки для фиксации...Увидев в интернете технологию лёгкого плавления сыра,я в восторге побежала пробовать))) И вот накрутила-навертела почти деликатесных рулетиков...Отлично под вино...,пиво...,а с кофе просто шикарно подошли по вкусу! Короче,удивите соседей по даче однажды вечером и они обязательно попросят рецептик)))
Пищевая ценность
- Белки309г343.33% от дневной нормы
- Жиры187г233.75% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории3234кКал134.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... Их не просто мало, а очень мало)))
- Шаг 1
Сыр нарезаем плотными ломтиками вдоль куска...
- Шаг 2
Берём первый ломтик и помещаем в чистый прозрачный пакет...
- Шаг 3
Под доску я решила подложить полотенце для впитывания воды...,потом увидите.
- Шаг 4
Теперь внимание! На сыр нужно плеснуть кипятка! В прямом смысле! Детям лучше не присутствовать на кухне...
- Шаг 5
Через пакет аккуратно раскатать скалкой тёплый сыр равномерным слоем...Открываем и смотрим,что получилось)))
- Шаг 6
Для начинки можно взять любой сливочный мягкий сыр или просто пачку нежного творога (у меня творог-рикотта)...Если нужно,добавьте сметану,но у меня в составе присутствует сливочное масло,поэтому и так хорош))) Добавила только ложку сахара.
- Шаг 7
К клубнике отлично подходит мята...У меня сухая только!
- Шаг 8
Кладём начинку ровным слоем на эластичный пласт сыра...
- Шаг 9
Сверху разрезанную ягодку...Если она мелкая,то разрезать не надо!
- Шаг 10
Сворачиваем рулетик,пока сыр эластичный и тёплый! Закреплять не надо!!! Всё отлично держится)))
- Шаг 11
Остальные 4 кусочка сыра зашпариваем по-очереди и заворачиваем остальные рулетики...
- Шаг 12
Для удобства каждый разрезаем на три части тонким ножом...
- Шаг 13
Выкладываем красиво на тарелку...
- Шаг 14
И подаём,например,к прохладному коктейлю Сангрия)))
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
Решила к Пасхе печь кулич на манке: вроде забытый ингредиент — а сделал выпечку воздушной, как облачко
Комментарии
20Таня,это моё!На 100%!Это просто вкусовое открытие!Идеально с кофе😍а я то боялась пробовать!Конечно,не всё безупречно внешне,плавить сыр было нелегко😅но результат!Восхитительно!Жаль,что клубника быстро сходит...Я помнила про этот рецепт(смотрю,уже два года прошло) .У тебя всегда такие изысканные закуски,одна другой лучше😊(я просто не успеваю!)Был бы сыр ещё всегда вкусный,у нас это стало проблемой сейчас.Спасибо за рецепт,моя дорогая!💖😘😘😘
Танечка, это так вкусно 😃😃😃😍😍😘😘😘😘
Танюшенька, очень интересный рецепт! 😍 А какие же рулетики вкусные и красивые!!!🍃💐🍃
Танечка, ну ты и затейница!!!😊 😍🌷🌷🌷 А если не кипяток плескать, а пакет с ломтиком сыра на секунду опустить в миску с кипятком? Получится нагреть?
Какая прелесть!😊 Вот это технология!😋🌺😃😌