Салат из молодой капусты с огурцами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Позвольте представить очень простой замечательный салат! Он великолепно подходит к мясу, рыбе и птице.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная0.5шт.
- огурцы1.0шт.
- укроп0.5пучок
- петрушка0.5пучок
- соль1.0щепотка
- масло растительное2.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Мария
Шаги рецепта
- Подготовка
Этот салат очень легкий. Конечно же, для него надо использовать молодую капусту — сладкую, хрустящую и нежесткую. Многие в подобный салат добавляют кислые ягоды (например, клюкву) или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так — без кислинки. - Шаг 1
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой, не очень длинной соломкой. - Шаг 2
Огурец нарежьте половинками или соломкой. - Шаг 3
Зелень измельчите произвольно. Посолите, влейте масло и хорошо перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится. Мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина. - Шаг 4Важно: дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты. Хватит 10 минут. Если есть подозрение, что огурцы с горечью, срежьте горькую часть огурца.
Оценить541
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
На вид не определить: в Рыбном союзе рассказали, как отличить настоящую икру от подделки
Как чай и кофе влияют на развитие остеопороза у пожилых: неожиданные результаты исследования
Ничего нового: что будет, если регулярно завтракать одним и тем же блюдом
Комментарии
13попкой по срезу - это, конечно, интересно. а салат, в чем его и прелесть, именно такой. никаких сахара, перца, чеснока, уксуса. в его свежести и естественности весь его вкус.
Спасибо за лайфхак с огурцом, вот чего не знала, так этого! А какой стороной тереть, срез на срез наложить или перевернуть и кончиком попки тереть срез у огурца? Извините за глупый вопрос... :) ПС Обожаю этот салат. Спасибо!
Очень вкусно и очень полезно. Салат для постоянного применения😀
Такой салат-классика жанра! Рекомендую заменить капусту на тертую маргеланскую редьку и добавить зелёный лук, порезав его косы ми перьями, сдобрить смесью перцев! Не оторваться! И есть можно целый день без вреда для желудка, так как более мягкий вариант.
Добрый день, отличный рецепт! как думаете, можно его сделать с утра, а съесть в обед на работе? или даст сок и получится ерунда?