Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из молодой капусты с огурцами

Салат из молодой капусты с огурцами
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Позвольте представить очень простой салат и при этом очень даже замечательный. Он великолепно подходит как просто закуска или гарнир к мясу, рыбе или птице.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Капуста молодая - полкило без учета кочерыжки (я отрезал половину от кочана большего размера)
Огурец средний - 1 шт. (у меня два маленьких)
Укроп и петрушка - по паре веточек (увы, у меня не было укропа и очень жаль, т.к. укроп очень важен для этого салата)
Соль крупная нейодированная - 1 небольшая щепотка
Растительное масло - 2 столовые ложки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.
Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.
На весь экран
шаг 2
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.
На весь экран
шаг 3
Огурец порежьте половинками или соломкой.
Огурец порежьте половинками или соломкой.
На весь экран
шаг 4
Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.
Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.
На весь экран
шаг 5
Важно! Дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты (минут 10) Если есть подозрение, что огурцы с горечью - срежьте попку огурца и потрите ей место среза где-то с полминуты. Как ни странно - ни разу огурец после этой процедуры горьким не был. Не могу объяснить причину, но моя мама всегда так делала и я так делаю
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
08.07.2013 18:37:41

Спасибо большое!😊 Очень вкусно, но не удержалась и решила добавить не много маслин - получилось еще вкуснее!😃

leo1970
leo1970
11.07.2013 18:39:48
Екатерина,

Ваше право😄

vitochka
vitochka
02.07.2013 21:44:58

И я тру срез))))Даже не знаю кто подсказал,но меня этот способ никогда не подводил тоже)))pooh_lol

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:36:21
vitochka,

Замечательноиpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2013 02:21:43

Лёгкий летний 😎 салатик с фирменным pooh_lol секретиком))) 😃

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:36:41
ТатьянаS,

😃😃😃

натахан
натахан
01.07.2013 01:10:03

голосую... спасибо за совет (ни разу такого не слышала) ... распространю его среди друзей и близких...😊🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿😋

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:36:55
натахан,

Сасибо😄

Яна
Яна
30.06.2013 15:37:27

я на салатик 😊 Люблю такие 🍀

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:37:19
Яна ,

На здоровьеpooh_lol

Показать еще комментарии