Салат из молодой капусты с огурцами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Позвольте представить очень простой замечательный салат! Он великолепно подходит к мясу, рыбе и птице.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная0.5шт.
- огурцы1шт.
- укроп0.5пучок
- петрушка0.5пучок
- соль1щепотка
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Мария
Шаги рецепта
- Подготовка
Этот салат очень легкий. Конечно же, для него надо использовать молодую капусту — сладкую, хрустящую и нежесткую. Многие в подобный салат добавляют кислые ягоды (например, клюкву) или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так — без кислинки. - Шаг 1
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой, не очень длинной соломкой. - Шаг 2
Огурец нарежьте половинками или соломкой. - Шаг 3
Зелень измельчите произвольно. Посолите, влейте масло и хорошо перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится. Мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина. - Шаг 4Важно: дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты. Хватит 10 минут. Если есть подозрение, что огурцы с горечью, срежьте горькую часть огурца.
Оценить541
0