Мясные кексы "3 в 1"
Описание рецепта
Участник конкурса "Детское меню". Сегодня уезжала на весь день по делам и с вечера поставила своим мужичкам запекаться такой ленивый вариант котлеток (а котлеты у нас из мясных блюд чаще всего выступают на столе!)))... Порция риса осталась от гарнира, а капусту завуалируем в мяско, чтобы напитать любимое чадо полезной клетчаткой..., да и любые овощи можно так замаскировать, если Ваш ребёнок их не ест в свежем виде... Оставив такую тарелочку с утра на столе, будьте спокойны и уверены, что дети (особенно мальчики!))) не пройдут мимо... и вечером, придя с работы, Вы увидите пустую тарелочку)))
Пищевая ценность
- Белки136г151.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1580г526.67% от дневной нормы
- Калории6900кКал287.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...Фарш у меня на этот раз индюшачий.
- Шаг 1
Вот такая чашка риса осталась..., ни то, ни сё... А в котлеты в самый раз)))
- Шаг 2
Соединяем фарш, рис, яйцо...
- Шаг 3
Кусочки батона зальём кипятком для быстроты...
- Шаг 4
Для такого количества фарша достаточно половинки луковицы и чеснока зубчик.
- Шаг 5
Измельчаем.... добавляем...
- Шаг 6
Соль,перец по минимуму..., если готовим для маленьких)))
- Шаг 7
Главный секретный ингредиент)))... свежая капуста! Она лёгкая, поэтому такой маленький вес...
- Шаг 8
Крошим как можно мельче...
- Шаг 9
Выкладываем к фаршу капусту и намокшую булку...
- Шаг 10
Перемешиваем...
- Шаг 11
Если дети постарше, можно добавить пол-ложечки пряной приправы для фарша.
- Шаг 12
Берём любые формочки для кексов... У меня прочно внедрился на кухню силикон)))
- Шаг 13
Смазываем маслом и посыпаем сухарями (крошки высохшие от батона)...
- Шаг 14
И заполняем плотно все отделения фаршем..., лишнего не осталось!
- Шаг 15
Можно забыть их в духовке минут на 30-40 при 190*, в зависимости, какую корочку или вообще без неё Вы хотите)))
- Шаг 16
Получаем и мясо и рис и тушёные овощи в одном котлетном кексе!!!
- Шаг 17
Украшаем свежей зеленью и овощами...
- Шаг 18
Можно брать на пикник!!!