Белая сангрия с вишней и клубникой
Описание рецепта
Вишня и клубника в белом вине — это уже само по себе звучит как лето. Сангрия получается лёгкой, чуть сладкой, с приятной ягодной кислинкой — хочется налить второй бокал, не успев допить первый. Хорошо охлаждённая, она идеально подходит для тёплого вечера в компании.Слово редактора
Белая сангрия — летний коктейль на основе белого вина с ягодами и фруктовым соком. Готовится за несколько минут: ягоды нарезать, залить вином и соком, убрать в холодильник. Подходит для посиделок на веранде или пикника. Состав можно менять по сезону: вишня и клубника легко уступают место дыне, персику, абрикосу, малине или груше — берите что есть под рукой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино белое300мл
- сок100мл
- клубника200г
- вишня200г
- мята6
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории452кКал18.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Ягоды вымыть и обсушить.Ягоды должны быть полностью сухими, иначе напиток станет водянистым. - Шаг 2Шаг 2Из вишни удалить косточки. Клубнику нарезать.Клубнику нарезайте крупно — кусочки должны чувствоваться в бокале.
- Шаг 3Шаг 3Мяту слегка примять в ступке.Достаточно пяти-шести листьев мяты; сильно не измельчайте, иначе даст горечь.
- Шаг 4Шаг 4Ягоды и мяту сложить в кувшин, залить белым вином и соком.Пропорции вина и сока выбирайте по вкусу — классически 2:1 в пользу вина.
- Шаг 5Шаг 5Убрать кувшин в холодильник.Минимальное время настаивания — около двух часов; за ночь вкус получается насыщеннее.
- Шаг 6Шаг 6Подавать охлаждённым.Разливайте прямо из кувшина, захватывая ягоды ложкой в каждый бокал.
На заметку
Этот рецепт удобен тем, что сангрию можно приготовить накануне — за ночь в холодильнике она только выигрывает. Хранить не дольше суток. Для фото подачи используйте прозрачный кувшин или высокие бокалы — ягоды и зелень мяты выглядят эффектно. Летом попробуйте добавить кусочки дыни, персика, абрикоса или груши вместо вишни.Оценить522
0
Комментарии
1Захотелось 😉 попробовать...,люблю 😊 Сангрию)))