Салат с печенью трески и огурцами
Описание рецепта
Очень необычная вариация на тему Салат с печенью трески. Салат получается очень нежный, сочный и совсем не тяжелый. И очень-очень быстро готовится:)Слово редактора
Классический салат с печенью трески — сытное блюдо для повседневного стола или праздника. Основа — консервированная печень трески, свежие огурцы, варёные яйца и зелень. Всё нарезается мелкими кубиками и заправляется майонезом. Можно подавать на тостах, в тарталетках или просто в салатнице. Подходит для тех, кто ценит простые проверенные сочетания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска печень200г
- огурцы2шт.
- яйца куриные1шт.
- лук зеленый2шт.
- укроп1пучок
- специи1
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории700кКал29.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
ЕленаК*
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурцы и яйцо нарезать мелкими кубиками.Огурцы можно очистить от кожуры, если она толстая или горчит. - Шаг 2Шаг 2Зелень также мелко измельчить.Использовать зелёный лук и укроп — они лучше всего сочетаются с печенью трески.
- Шаг 3Шаг 3Печень выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть, затем нарезать мелкими кубиками.Обязательно дать печени обсохнуть, иначе салат получится слишком жирным и влажным.
- Шаг 4Шаг 4Все ингредиенты смешать.Смешивать аккуратно, чтобы печень не превратилась в пасту.
- Шаг 5Шаг 5Посолить, поперчить и заправить майонезом.Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом для менее калорийного варианта.
- Шаг 6Шаг 6Украсить по вкусу.Украсить веточками укропа или кольцами зелёного лука.
Комментарии
4отличный рецептик...спасибо!Буду уже готовить на это неделе..у нас и печень по-акции....🌺
Просто, нежно и очень вкусно😌!
Удачное 😄 дополнение из овощей 😌к печени....
Я люблю печень трески и сельдерей везде стараюсь использовать!😄 здОрово!😍 и этот ко мне "летит"😊