Участник конкурса "Детское меню".
Котлеты, как правило, не относятся к диетическим блюдам. Только не в этом случае! Ведь в этих котлетках полезные овощи и нежнейшее диетическое мясо. Такие котлеты можно приготовить и в пароварке.
500 г филе индейки (или куриных грудок)
1 морковь средняя
1 молодой цукини или маленький кабачок
1 головка лука репчатого
1 яйцо
2-3 ст. ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки морской соли
прованские травы
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Филе индейки измельчить в мясорубке.
На весь экран
шаг 2
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить на среднем огне в течение 7-8 минут.
На весь экран
шаг 4
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость из кабачка (или цукини) лучше отжать.
На весь экран
шаг 5
Перемешать фарш, овощную пассеровку, кабачок.
На весь экран
шаг 6
Добавить яйцо, посолить, добавить любимые приправы, например прованские травы. Тщательно перемешать. Сформировать из фарша котлеты.
На весь экран
шаг 7
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
На весь экран
шаг 8
Поместить котлеты в форму для выпечки и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 15–20 минут в режиме "гидро" (если такого режима нет, то поставить в духовку ёмкость с водой).
Сочетание индейки с кабачком очень понравилось! 😌 Легко и вкусно! Замечательный рецепт! 😍 Отправляю фотоотчет сегодняшнего обеда 😊 На гарнир - пряный рис с цветной капустой по рецепту Жанны Тихоновой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76013-pryanyy-ris-s-tsvetnoy-kapustoy-zelenym-goroshkom-i-pomidorami
Ирина, спасибо за отчет)))))))))) 😊
Катюш, привет! Мне этот рецепт прислали для комментария в ЗР.😊
Прикольно!!! Свет, интересно будет твоё мнение. Ты уже как эксперт, мастер своего дела. 😊
Да какой там эксперт .....pooh_lol Просто , давно публикуюсь в этом журнале.😊
Идеальное 😇 детское меню,Катюша!!! 😉🌺🍃
Катюша ,очень аппетитные и полезные котлетки у тебя получились!!😋😚🌸
vkusnooo i poleznooo😍