Видеорецепты по теме
Чеpнично-клубничный торт из печенья
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Когда на улице жара и хочется чего-нибудь вкусного, то можно сделать торт из песочного печенья. Оно хрупкое и пропитывается кремом за 2 часа. А черничный-клубнично-сливочный крем просто сказка... Сливки можно заменить творогом.
Ингредиенты
песочное печенье - 42 шт.
600 г сливок (30%) + 3 пакетика загустителя
450 г черники
500 г клубники
сахар по вкусу
17 г желатина порошкообразного
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
вот такое печенье я использовала,оно песочное,хрупкое
На весь экран
шаг 2
клубнику моем, убираем хвостики и обсушиваем
На весь экран
шаг 3
атем измельчаем с сахаром в блендере, разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с клубничным пюре.Отправляем в холод до застывания
На весь экран
шаг 4
чернику подогреваем с сахаром,чтобы черника цвет дала
На весь экран
шаг 5
перетираем через сито
На весь экран
шаг 6
разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с черничным пюре
На весь экран
шаг 7
взбиваем сливки с загустителем до пышной массы
На весь экран
шаг 8
пару ложек сливок и черничной массы убираем в сторону ,пригодится для украшения торта
На весь экран
шаг 9
застывшее черничное желе взбиваем в блендере и добавляем сливки
На весь экран
шаг 10
также соединяем клубничное желе со сливками
На весь экран
шаг 11
форму для торта застилаем пищевой пленкой и выкладываем печеньем первый слой
На весь экран
шаг 12
на печенье заливаем и ровняем клубничный крем
На весь экран
шаг 13
затем опять слой печенья
На весь экран
шаг 14
черничный крем
На весь экран
шаг 15
слой печенья и клубничный крем
На весь экран
шаг 16
....
На весь экран
шаг 17
завершающий слой печенья сверху и убираем торт в холодильник на пару часов
На весь экран
шаг 18
аккуратно освобождаем от формы,а затем и от пленки торт
На весь экран
шаг 19
отобранные сливки и черничное пюре соединяем вместе, а также вводим разведенный желатин 4 г
На весь экран
шаг 20
украшаем торт кремом.можно обойтись и без этого,все равно разрезав торт всей красоты не увидят
На весь экран
шаг 21
украшаем торт листиками мяты,клубникой и черникой. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 22
из такого же печенья я делала торт, но с мангово-черничным кремом
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Юльчик,очень красиво и вкусно!!!😘
Nadin,spasibo🌹
Как же это вкусно)))
spasibo🌺
💐
Юленька, у Вас как всегда все просто шикарно 🌹🌹🌹
Angy.spasibo bol`shoe🌺
Готовлю 😎 тортики из печенья с 5-го 😌 класса...Как приятно 😇 посмотреть новые 😍 варианты)))
В разрезе выглядит восхитительно😄 А главное все так просто!!!!!!!!!!!
Spasibo za poddrzhku🌺,da,vse prosto