+ 1000
+ 1000

Роллы из баклажанов со спагетти

Роллы из баклажанов со спагетти
Роллы из баклажанов со спагетти
Роллы из баклажанов со спагетти
Приготовление
1 день и 16 часов
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Предлагаю вам очень быструю, вкусную, сытную и эффектную закуску-гарнир!
Ингредиенты
3 шт. баклажанов
1 большой зубчик чеснока
350 г протёртых помидоров
300 г спагетти
100 г пармезана (грана падано или любой другой сыр твёрдых сортов по вашему вкусу)
оливковое масло,
соль, черный молотый перец, базилик, орегано

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовить, помыть баклажаны.
Подготовить, помыть баклажаны.
На весь экран
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 0,7-0,5 мм. Присыпать солью с обоих сторон, уложить в кастрюльку и оставить на 15-20 мин. После чего слить образовавшуюся жидкость, ополоснуть холодной водой, промокнуть ломтики баклажан бумажным полотенцем. При желании можно слегка обжарить ломтики на оливковом масле.
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 0,7-0,5 мм. Присыпать солью с обоих сторон, уложить в кастрюльку и оставить на 15-20 мин. После чего слить образовавшуюся жидкость, ополоснуть холодной водой, промокнуть ломтики баклажан бумажным полотенцем. При желании можно слегка обжарить ломтики на оливковом масле.
На весь экран
Чеснок очистите, пропустите через пресс и слегка обжарьте на разогретом оливковом масле.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и слегка обжарьте на разогретом оливковом масле.
На весь экран
Добавьте протёртые помидоры, соль, перец, сухой базилик, орегано и протушите в течение 5 минут.
Добавьте протёртые помидоры, соль, перец, сухой базилик, орегано и протушите в течение 5 минут.
На весь экран
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
На весь экран
Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг.
Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг.
На весь экран
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сыр натрите на крупной тёрке.
На весь экран
Спагетти смешайте с томатным соусом, добавьте половину натёртого сыра и прогрейте на огне 1 мин.
Спагетти смешайте с томатным соусом, добавьте половину натёртого сыра и прогрейте на огне 1 мин.
На весь экран
На середину каждого ломтика баклажана выложите немного спагетти и скатайте рулетики. Выложите рулетики на смазанный оливковым маслом противень и сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 10 мин при 200г.
На середину каждого ломтика баклажана выложите немного спагетти и скатайте рулетики. Выложите рулетики на смазанный оливковым маслом противень и сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 10 мин при 200г.
На весь экран
Роллы готовы!
Роллы готовы!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 86
Отправить
Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
5 лет назад

Вика спасибо большое за рецепт ,прекраснейшая идея подачи пасты
как же это вкусно,сырно,ароматно😊💐
фото прикрепила💖🌺

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Татьяна Мильман,

Татьяна, как мне приятно, что приготовили!!😍😃 и самое главное, что блюдо понравилось!😋 Фото — невероятно красивое и аппетитное, спасибо огромное!😍🌹

Ms Frisella
Ms Frisella
6 лет назад

Нашла я фоточку, готовила Нонна по своему сицилийскому рецепту и сама макароны делала😃😃 А мы, молодцы, трескали и вино пили😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Ms Frisella,

Как вкусноооо!!!😋😋😋 Обожаю твою Нонну!😍😃

Ms Frisella
Ms Frisella
6 лет назад
ВикторияS,

Да, Нонна у нас мировая!!😏

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Ms Frisella,

Вам очень повезло!👌

Ms Frisella
Ms Frisella
6 лет назад
ВикторияS,

Это ей с нами повезло😆

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Ms Frisella,

😆и ей тоже, однозначно!!!😎

vicky
vicky
6 лет назад

Викуля, так и да пропустила! А думаю всегда, что держу всё под контролем pooh_lol оч хороший рецепт😋😋 заслужила победу однозначно 💐💐

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
vicky,

Спасибо тебе большое, моя хорошая!!!😘😍 У меня вот уже стали "уплывать" рецепты 😏- что-то помню, что-то приходится упорно искать и восстанавливать в памяти!!!😇 Возраст...😄pooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

Викеша, прибежала поблагодарить за вкусный рецепт 😋 замечательная идея упаковать любимые макарошки в не менее любимые баклажанчики 💖😉

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
vicky,

Викуля, какие красивые роллы у тебя получились!! 😍 Фото блеск!!!💐 Рада, что рецепт понравился😋 Спасибо тебе, что поделилась!💖

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Викуля!!! Я к тебе с огромной благодарностью за этот рецепт! 😌 Казалось бы, такой знакомый и простой набор продуктов... Но, идея подачи все изменила! 😍 Вкус у блюда замечательный.... Просто находка в том числе и для гостевого стола! 😃 В общем, Вик, спасибо тебе огромное за рецепт!!! 😘 А я всою очередь, всем рекомендую попробовать это блюдо! 💖

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, как же я рада!! 😍😃 Спасибо тебе большущее за отзыв, мне очень приятно, что моя дорогая итальяночка оценила рецепт!!😌💗 А такие замечательные фото блюда- настоящий подарок мне!!😘🌸😌

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
ВикторияS,

Ой, Вика, да ладно.... 😌😌 Ты меня прямо захвалила!!!! pooh_lolpooh_lol Спасибо!!! 😘

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
burro.salvia,

Что есть- то есть!! 😘pooh_lol

Алёна
Алёна
8 лет назад

Вика, мне очень понравился рецепт!!!! Беру на заметку, а по возможности может даже приготовлю, все ингридиенты в холодильнике имеются)))) Здоровская идея💐😘

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад
Алёна,

Алёнушка, спасибо тебе большое!!!😘😍 Рада, что идея тебе пришлась по душе!😍 Готовь на здоровье!😃💐

Показать еще комментарии