Клубничный летний кекс
Описание рецепта
Для этого нам потребуется свежая клубника и тортовая мука. Нет тортовой не печалимся делаем с обычной. Форма желательно высокая,съемная,кекс хорошо при выпечке поднимается. У меня форма 23 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное85г
- мука1.5стакан
- разрыхлитель1.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар1стакан
- яйца куриные крупные1шт.
- молоко0.5стакан
- ванильный экстракт1ч. л.
- клубника450г
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры86г107.50% от дневной нормы
- Углеводы407г135.67% от дневной нормы
- Калории2543кКал105.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180 гр. Форму смазать сливочным маслом, застелить бумагой для выпечки.
- Шаг 1
Смешать тортовую или обычную муку солью и разрыхлителем в отдельной емкости. Клубнику очистить и порезать на половинки, крупную на четверть.
- Шаг 2
Взбить масло с сахаром до мягкого состояния, примерно 3 мин. Добавить яйцо, молоко и ванилин. Перемешать все с мукой.
- Шаг 3
Перелить в форму. Клубнику выложить поверх теста. Присыпать сахаром 2 стол.л, желательно крупным. Поставить в духовку на 10 мин. Затем снизить тем-ру до 160 гр и готовить еще 50 мин.
- Шаг 4
Достанем из духовки дать остыть. Разрезать на порции и подаем с взбитыми сливками или мороженым.
- Шаг 5
Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
51А если клубнику заменить яблоками, то получится обычная шарлотка 😉😅
Спасибо за простой но очень вкусный рецептик,ломала голову что бы такого испечь, быстрого и простого.И вот нашла.Супер,ещё раз спасибо.
Люблю рецепты, к которым хочется возвращаться! Этот один из них. В этот раз сделала порционными кексиками, чтобы удобно было взять детям в школу.
Хотите испортить продукты тогда этот рецепт для вас
Здравствуйте, подскажите, а зачем сначала форму смазывать маслом, а потом выстилать бумагой? в чем смысл этого действия?