"Каннелони" из порея под сыром

"Каннелони" из порея под сыром

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Да-да,бывают и такие "каннеллони"))) Во всяком случае, сегодня моя фантазия заставила меня приготовить из минимального набора продуктов такую..., нет, не хочется называть это блюдо банальной запеканкой))) Но если Ваши домашние игнорируют сельдерей, горошек и порей..., поверьте, в таком замысловатом виде будут просить добавки, как мой старшенький, например! А ведь на свой ДР он даже запретил в салаты хоть какую-то зелень добавить...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки67г
    74.44% от дневной нормы
  • Жиры85г
    106.25% от дневной нормы
  • Углеводы144г
    48.00% от дневной нормы
  • Калории1610кКал
    67.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Порей разрезать на равные столбики.
    Порей разрезать на равные столбики.
  • Шаг 2 Рис заранее отвариваем... У меня осталась порция от вчерашних салатов.
    Рис заранее отвариваем... У меня осталась порция от вчерашних салатов.
  • Шаг 3 Горошек свежий, с огорода.
    Горошек свежий, с огорода.
  • Шаг 4 Сыр натереть на крупной тёрке.
    Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 5 Ветчины постной хватит пары кусочков.
    Ветчины постной хватит пары кусочков.
  • Шаг 6 Разрезаем на мелкие кубики.
    Разрезаем на мелкие кубики.
  • Шаг 7 Сначала делаем начинку... К рису добавляем ветчину.
    Сначала делаем начинку... К рису добавляем ветчину.
  • Шаг 8 Для сочности покрошим томат.
    Для сочности покрошим томат.
  • Шаг 9 Мелко рубим чеснок.
    Мелко рубим чеснок.
  • Шаг 10 Отправляем к начинке.
    Отправляем к начинке.
  • Шаг 11 Солим по вкусу + сухие приправы.
    Солим по вкусу + сухие приправы.
  • Шаг 12 Форму для запекания смазываем и присыпаем сухарями.
    Форму для запекания смазываем и присыпаем сухарями.
  • Шаг 13 На дно насыпаем остатки риса.
    На дно насыпаем остатки риса.
  • Шаг 14 Сверху мелко покрошенный стебель сельдерея.
    Сверху мелко покрошенный стебель сельдерея.
  • Шаг 15 Присыплем приправами с солью.
    Присыплем приправами с солью.
  • Шаг 16 Разворачиваем порей и заполняем начинкой,закрываем вторым кусочком порея.
    Разворачиваем порей и заполняем начинкой,закрываем вторым кусочком порея.
  • Шаг 17 Складываем слоем на рис.
    Складываем слоем на рис.
  • Шаг 18 Делаем заливку...В шейкер вбиваем яйца.
    Делаем заливку...В шейкер вбиваем яйца.
  • Шаг 19 Добавляем сливки или молоко.
    Добавляем сливки или молоко.
  • Шаг 20 Снова приправы...
    Снова приправы...
  • Шаг 21 Взбиваем и выливаем смесь на "каннелони".
    Взбиваем и выливаем смесь на "каннелони".
  • Шаг 22 Вот тут не хватает горошка)))
    Вот тут не хватает горошка)))
  • Шаг 23 На этот раз я его немного проварила,так как в "картофельной горке" при запекании он почему-то остался совсем твёрдым.
    На этот раз я его немного проварила,так как в "картофельной горке" при запекании он почему-то остался совсем твёрдым.
  • Шаг 24 Высыпаем его сверху!
    Высыпаем его сверху!
  • Шаг 25 Покрываем густо шапкой из сыра...Отправляем запекаться при 200*.
    Покрываем густо шапкой из сыра...Отправляем запекаться при 200*.
  • Шаг 26 Вынимаем через полчаса,когда сыр позолотится аппетитной корочкой!
    Вынимаем через полчаса,когда сыр позолотится аппетитной корочкой!
  • Шаг 27 Вид сверху)))
    Вид сверху)))
  • Шаг 28 Подаём сразу,пока горячее блюдо,добавив свежие овощи и зелень.
    Подаём сразу,пока горячее блюдо,добавив свежие овощи и зелень.
  • Шаг 29 Разрезать можно сразу...,запеканочка отлично держит форму)))
    Разрезать можно сразу...,запеканочка отлично держит форму)))
  • Шаг 30 Только желательно удачно разрезать так,чтобы все "каннелони" были видны в разрезе...Правда,так намного завлекательнее выглядит? А Ваши домашние получат на обед полезную порция различный овощей)))
    Только желательно удачно разрезать так,чтобы все "каннелони" были видны в разрезе...Правда,так намного завлекательнее выглядит? А Ваши домашние получат на обед полезную порция различный овощей)))
  • Шаг 31 Также такую запеканочку можно приготовить и в микроволновке за 5 минут,пока не расплавится сыр! Только корочки,конечно,уже не будет)))
    Также такую запеканочку можно приготовить и в микроволновке за 5 минут,пока не расплавится сыр! Только корочки,конечно,уже не будет)))
Оценить554
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Liza Oliver
    Liza Oliver

     Танюш! Вот это запеканка! это по мне...овощная, с сыром..СУПЕР!🍃🍂🍃🍂🍂🍂🍃

    • Ксения П
      Ксения П

       Танечка, ты как всегда радуешь и удивляешь своими шедеврами!!!😋😍

      • Mariana
        Mariana

         Ох, какие канелончики!! просто чудо!!🌺

        • Julia Z
          Julia Z

           vydumshiza,klasss😍

          • Полина
            Полина

             Супер рецепт! И очень красивое фото! 😍

            Оставить комментарий