Овощная запеканка
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В разгаре сезон овощей!! Так насладимся в полной мере вкусами осени!
Ингредиенты
1 баклажанов
4-5 картофелин
небольшой кабачок
1 луковица
3 дольки чеснока
100 г сыра (у меня смесь моцарелла+российский)
1 банка консервированных томатов (или помидоры + немного кетчупа + немного воды)
соль, перец
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/7
Баклажаны нарезать кружками (посыпать солью, дать постоять мин. 15) и обжарить баклажаны немного с каждой стороны. Выложить на бумажную салфетку.
На весь экран
шаг 2/7
Картошку и кабачок порезать кружочками, добавить немного воды и отправить в микроволновку минут на 5 (до полуготовности). Слить воду и дать немного остыть.
На весь экран
шаг 3/7
Для соуса: нарезать лук и чеснок. Обжарить немного в масле, добавить консервированные томаты (можно добавить сушеный базилик или другие травки).
На весь экран
шаг 4/7
Затем в форму выложить баклажаны, картофель, кабачок поочередно.
На весь экран
шаг 5/7
Залить сверху соусом...
На весь экран
шаг 6/7
и посыпать сыром. Запекать примерно 30-40 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Прошу к столу!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хороши 😎 овощи 🍀 в единой запеканочке))) 😉 И идея 😌с микроволновкой мне 💖 понравилась для быстроты...😃
можно было конечно отварить или обжарить,но это долго или жирно😄
Как вкусно и красиво!!!! 😋😋😋 Отличная запеканочка!!😍💐
спасибо Виктория!💐💐
Обожаю в конце лета такие запеканки😋 А сырная корочка...😍💖
надо успевать насладится свежим урожаем!😋😋
Согласна! Вчера очередной навезли, весь балкон в урожае😳😅
и у меня завал!😜
Овощи-это так свежо,вкусно и полезно🌺🍀🌸🌺🍀🌸
да.зимой нам будет этого не хватать💐
Хорош рецепт!😋💐
спасибо,угощайтесь!💐