Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом

Шоколадный торт с творожно-апельсиновым кремом
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю шоколадные торты. Угощу и вас. P.S. Форма для торта 24 см.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Бисквит:
Яйца 5 шт.
Мука 100 г + 1 ч.л. разрыхлителя
Шоколад горький 200 г
Масло сл. 100 г
Сахар 175 г

Крем:
Творог 150 г
Сливки 33% 200 г
Сахарная пудра 100 г
Цедра апельсина

Шоколадная глазурь:
Горький шоколад 2 плитки
Сахарная пудра 70 г
Молоко 2 ст.л.
Масло сл. 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане. Остудить. Яйца отделить на желтки и белки. Желтки взбить с 50 г сахара до бледно-желтого цвета. Масло растереть с 50 г сахара. Постепенно вливаем в масло шоколад, а затем желтки. Все аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку с разрыхлителем. В масляно-шоколадную смесь аккуратно вмешать муку.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить с оставшимся сахаром до пиков. И аккуратно ввести в шоколадную смесь снизу вверх. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазываем малом, выливаем тесто и выпекаем 30 мин.
На весь экран
шаг 4
Готовим крем: Взбиваем сливки до пиков. В отдельной миске взбиваем творог, цедру апельсина и сахарную пудру. Смешиваем сливки и творожную массу. Крем готов.
На весь экран
шаг 5
Тем временем вынимаем бисквит из духовки, остужаем его и разрезаем вдоль на два коржа. На корж выкладываем крем и накрываем вторым коржом.
На весь экран
шаг 6
Шоколад ломаем на кусочки и распускаем на водяной бане вместе с маслом. Молоко смешиваем с сахарной пудрой и добавляем к растопленному шоколаду. Ставим на огонь и варим, помешивая, пока глазурь не превратится в густую пасту.
На весь экран
шаг 7
Покрываем наш торт глазурью. Украшаем дольками апельсина.
На весь экран
шаг 8
Всем приятного чаепития!!!
Всем приятного чаепития!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
29.08.2013 23:42:26

Супер тортик!!!!!! :flushed👌 💐 Кусочек уж очень аппетитно смотрится!😋😋😋

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
29.08.2013 23:07:41

О,КАКОЙ КУСМАНЧИК,ШИКАРНЫЙ!!!😍😍😍😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.08.2013 22:37:11

Красивый!!!😍 А сочетание шоколада и апельсина - умопомрачительное!😋😋😋

Ла Ванда
Ла Ванда
29.08.2013 19:36:53

Ух, какой!!! МЕГА-шоколадный))))))))))💖💖💖

Ирина
Ирина
29.08.2013 20:43:35
Ла Ванда,

Была б ты здесь по ближе угостила бы😏🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
29.08.2013 21:14:58
Ирина,

Спасибо!!! Согласна на виртуальное угощение))))))))))😜

Olga
Olga
29.08.2013 18:57:39

вкуснейший тортик😋😍

Ирина
Ирина
29.08.2013 20:43:54
Olga,

Оля спасибо!💗

Показать еще комментарии