Свекольные маффины

Свекольные маффины

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любые сухофрукты.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы111г
    37.00% от дневной нормы
  • Калории927кКал
    38.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Духовку предварительно разогреть до 180°С.

  • Шаг 1 Свеклу почистить и натереть на мелкой терке.

    Свеклу почистить и натереть на мелкой терке.

  • Шаг 2 Добавить яйца, влить 100 мл оливкового масла и молоко, все перемешать.

    Добавить яйца, влить 100 мл оливкового масла и молоко, все перемешать.

  • Шаг 3 Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, солью, корицей и имбирем.

    Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, солью, корицей и имбирем.

  • Шаг 4 В свекольную массу всыпать муку со специями и перемешать.

    В свекольную массу всыпать муку со специями и перемешать.

  • Шаг 5 Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

    Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

  • Шаг 6 Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.

    Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.

  • Шаг 7 Приготовить крем: сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить цедру и сок лимона, все перемешать. Если маффины еще не готовы, отправить крем в холодильник.

    Приготовить крем: сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить цедру и сок лимона, все перемешать. Если маффины еще не готовы, отправить крем в холодильник.

  • Шаг 8 Готовые маффины остудить и с помощью кондитерского мешка покрыть кремом.

    Готовые маффины остудить и с помощью кондитерского мешка покрыть кремом.

Оценить523
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • марина
    марина

    это вкусно😛

    • Светлана А.
      Светлана А.

      А я частенько подумывала добавить в маффины свеклу, но еще не пробовала. Пора их все-таки испечь!

      • Катерина_Н
        Катерина_Н

        Тоже пеку подобные свекольные маффины, очень вкусные получаются, с ореховым вкусом как ни странно😃💐

        Оставить комментарий