+ 1000
+ 1000

Овощное жаркое с ребрышками

Овощное жаркое с ребрышками
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Прекрасное блюдо для холодных осенних дней. Кабачок при приготовлении разваривается, образуя вкуснейший острый соус... Подавать лучше всего с ржаными лепешками и свежими помидорами!

Ингредиенты
Свинная грудинка с ребрышками 500 г
картофель 600 г
морковь 300 г
кабачок 300 г
зеленый горошек 300 г
лук 2 шт.
чеснок 4 зубчика
вода 200 мл
карри 0,5 ч. л.
смесь перцев молотая 1 ч. л.
перец чили 3 см
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Грудинку нарезать небольшими кусочками. Все овощи нарезать мелким кубиком.
На весь экран
В толстостенной кастрюле, лучше в чугунной или керамической, разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить мясо до красивой золотистой корочки... снять со сковороды.
На весь экран
На мясном жиру обжарить до прозрачности лук и морковь, после добавить картофель, зеленый горошек и кабачок, посолить, добавить карри, молотый перец, приправить мелко рубленым перцем чили, накрыть крышкой и томить на слабом огне до полуготовности овощей около 15 мин.
На весь экран
В кастрюлю с овощами влить 200 мл горячей кипяченой воды и мясо, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса около 40 мин время зависит от размера кусочка мяса. Пере подачей дать настояться минут 15.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
irushka78
irushka78
7 лет назад

До холодной осени нам ещё далеко,но мой любимый точно от такого не откажется!!!!Сытно и вкусно!!!😋

Марина
Марина
7 лет назад
irushka78,

Счастливыеpooh_lol а мы уже неделю мерзнем😝 дождь и ветер😢 Спасибо, Ира🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вкусненькие 😌 протомившиеся рёбрышки))) 😉

Марина
Марина
7 лет назад
ТатьянаS,

Да😌 спасибо😘 мясо получается нежным💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Очень вкусно!!!😋

Марина
Марина
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

😘 Спасибочки, танечка😇

Натали М
Натали М
7 лет назад

Марина,вкусное и сытное блюдо😋💖💐

Марина
Марина
7 лет назад
Натали М,

Наташа, спасибо😍🌹🌹🌹