Пангасиус с овощами в лимонно-горчичном маринаде
Описание рецепта
Легкая, вкусная и очень сочная рыбка, идеально подойдет на ужин.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе разрезать на порционные куски, у меня получилось три крупных кусочка. Смешать лимонный сок, горчицу, тимьян, соль и перец, добавить оливковое масло и замариновать рыбу. Отставить в сторону, по мы будем готовить овощи.
- Шаг 1
Лук и помидоры порезать на дольки, кабачок крупной соломкой.
- Шаг 2
В сковороде или кастрюльке с толстым дном наливаем немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
- Шаг 3
Затем добавляем помидоры, кабачок и раздавленный чеснок, на сильном огне обжариваем, чтобы выкипел весь сок.
- Шаг 4
Из фольги делаем небольшие формочки и укладываем нашу рыбку.
- Шаг 5
На рыбку выкладываем овощи и отправляем в духовку 200 С на 30-35 минут.
- Шаг 6
Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!!!