Чизкейк с сыром Джюгас и помидорным салатом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крекер200г
- масло сливочное100г
- сыр буко300г
- сыр150г
- яйцо1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- винный уксус белый2ч. л.
- тмин молотый0.5ч. л.
- чеснок1шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки93г103.33% от дневной нормы
- Жиры243г303.75% от дневной нормы
- Углеводы148г49.33% от дневной нормы
- Калории2984кКал124.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Крекеры измельчить в блендере и смешать с растопленным и охлаждённым маслом и белками. Дно разъёмной формы (18 см) застелить пергаментом. В форму выложить массу из крекеров и ложкой или цилиндрическим стаканом распределить её по дну и стенкам. Убрать форму в морозильник на 10-15 минут. - Шаг 1
. В это время можно подготовить сырную начинку. Для этого натереть сыр на мелкой тёрке и смешать его с творожным сыром, яйцами и желтками. Солить начинку не надо. В охлаждённую песочную основу выложить начинку. Выпекать чизкейк при 180*С около получаса. - Шаг 2
Готовый чизкейк остудить. В таком виде его можно хранить в холодильнике несколько дней. - Шаг 3
Перед подачей чизкейка к столу приготовить салат из помидоров. Смешать оливковое масло, уксус, тмин, измельчённый или растёртый в пюре чеснок, соль и перец. Черри разрезать пополам и соединить с ароматной заправкой. Можно смешать помидоры с маслинами и измельчённым базиликом и заправить смесью оливкового масла, уксуса, соли и перца. - Шаг 4
Выложить помидоры на чизкейк, украсить листиками базилика или колечками зелёного лука. Приятного аппетита!
Оценить565
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Шеф-повар призвал всегда замачивать курицу в солевом растворе — вот зачем
Мариную капустку "быстрым" методом всего за 3-4 часа — когда запас заготовок уже иссяк
Комментарии
32Ингредиенты Основа: 200 г солёного крекера 100 г растопленного сливочного масла 2 белка Начинка сырная: 300 г творожного сыра 150 г сыра Джюгас Young (или Джюгас 12 месяцев) 2 желтка 1 яйцо Начинка помидорная: 250 г помидоров черри 2 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. винного уксуса 1/2 ч.л. молотого тмина 1 маленький зубок чеснока соль, перец
Это просто великолепие цветов и вкуса!!!!😏
Здорово!!! 😄 Крекеры с помидорками 😃 хорошо сочетаются,да ещё сливочный крем 😉 между ними))) 🌺
Какой классный чиз 😊 😃 очень интересно его попробовать 😌😍🌻
Очень красиво и вкусно.😄