Марокканская рыба
Описание рецепта
Моя сноха ( жена брата мужа ) на половину марокканка и на все семейные праздники у нас очень разнообразный стол , такую рыбку обязательно всегда готовит её отец (мама с Польше и не готовит) я каждый раз жду именно эту рыбку , мне казалось что раз так вкусно значит это как то не реально сложно , а оказалось очень всё просто но не обычно , дедушка Мошэ поделился со мной очень подробно рецептом за что ему я очень благодарна , очень вкусно и холодной с халлой (марокканцы такую рыбку едят как закуску)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий красныйпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- паприка сладкая1ч. л.
- куркума1ч. л.
- соль1ст. л.
- кефаль5шт.
- масло растительное240мл
Пищевая ценность
- Белки219г243.33% от дневной нормы
- Жиры86г107.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1645кКал68.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нагреть немного масла в кастрюле, нарезать сладкий перец тонкими полосками и обжарить. - Шаг 1
Нарезать помидоры тонкими ломтиками и добавить в кастрюлю. - Шаг 2
Очистите чеснок и один зубчик выдавить, два нарезать тонко на пластины, остальные оставить целыми и добавить всё в кастрюлю и уменьшите огонь. - Шаг 3
Добавить четверть кинзы , 1/2 ч. л паприки и куркуму. Добавить ½ стакана воды и острый перец и тушить при закрытой крышке . - Шаг 4
В отдельной миске смешать масло с кинзой и столовой ложкой паприки, ½ чайной ложки куркумы и соль, хорошо размешать. - Шаг 5
Обмокать каждое филе в смеси и уложить в кастрюлю. Залить оставшимся соусом . - Шаг 6
Залить оставшимся соусом. - Шаг 7
Продолжать тушить до готовности рыбы (зависит от рыбы и кусков) 20 - 40 минут . - Шаг 8
На конец то я добралось до печения от Лизы Пероговой, очень вкусно, не описать, советую делать по больше !!! Лизочка Спасибо Большое ! ссылка на рецепт
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это "убьет" вашу закваску: 6 ошибок, которые допускают домашние кулинары
Большинство допускает эту ошибку при приготовлении тушеной говядины: шеф-повар объяснил, как не надо делать
Домашний сыр "Филадельфия" научилась готовить сама — вкус тот же, а выходит в разы дешевле
Комментарии
19Happy Shemini Atzeret and Simchat Torah from New York!😘
Рыба просто замечательная! Спасибо за рецепт!
Яночка, какая же ты умничка, что поделилась таким чудесным рецептом рыбки😊😋 Утащила, спасибушки😍😘
Яночка, очень интересная, колоритная рыбка!!!🍃💗🍃 Спасибо большое за рецепт!😘💐
Просто чудеснаая рыбка!😋 Спасибо за то, что поделилась рецептом!😚