+ 1000
+ 1000

Борщ "Осенне-Зимний"

Борщ "Осенне-Зимний"
Борщ "Осенне-Зимний"
Борщ "Осенне-Зимний"
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

С наступлением осени, а потом и зимы, вся наша семья готовит только такой борщ!

Ингредиенты указаны для кастрюля на 2 литра.

Пищевая ценность порции
229
кКалл
9%
Белки15 г
Жиры14 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
2 шт.
½ шт.
1 шт.
1 г
2 ч. л.
¼ шт.
1 стакан
2 ст. л.
1 щепотка
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Сначала готовим бульон. Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения и кладем два бедрышка, снимаем пену, закрываем крышку, ставим медленный огонь и варим 40 минут
На весь экран
шаг 2/9
Делаем зажарку. Лук режем мелкими кубиками, свеклу и морковь трем на крупной терке. Добавляем масло растительное и жарим минут 5.
Делаем зажарку. Лук режем мелкими кубиками, свеклу и морковь трем на крупной терке. Добавляем масло растительное и жарим минут 5.
На весь экран
шаг 3/9
В кружечку наливаем 50-80 г воды, добавляем томатную пасту, и размешиваем ложкой, до однородной консистенции.
В кружечку наливаем 50-80 г воды, добавляем томатную пасту, и размешиваем ложкой, до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 4/9
Затем разведенную томатную пасту выливаем в сковороду к зажарке. И тушим на медленном огне, пока жидкость в половину не выпарится. Это примерно минут 6-10.
Затем разведенную томатную пасту выливаем в сковороду к зажарке. И тушим на медленном огне, пока жидкость в половину не выпарится. Это примерно минут 6-10.
На весь экран
шаг 5/9
Чистим картофель и режем большими брусочками.
Чистим картофель и режем большими брусочками.
На весь экран
шаг 6/9
Через 40 минут достаем из бульона бедрышки и откладываем их пока в сторону. Кладем в бульон картофель и варим до готовности. Как только картофель сварился, берем толкушку и мнем 2-3 раза картофель в кастрюле.
На весь экран
шаг 7/9
Далее кладем в кастрюлю зажарку. Перемешиваем и варим минуты 3. Далее кладем капусту (регулируйте количество по своему вкусу, т.к. кто-то любит погуще, а кто-то пожиже). Все перемешиваем, даем закипеть и варим 5 минут.
Далее кладем в кастрюлю зажарку. Перемешиваем и варим минуты 3. Далее кладем капусту (регулируйте количество по своему вкусу, т.к. кто-то любит погуще, а кто-то пожиже). Все перемешиваем, даем закипеть и варим 5 минут.
На весь экран
шаг 8/9
Солим перчим по вкусу. Добавляем мелко рубленный чеснок, перец болгарский порезанный кубиками и зелень. Выключаем огонь и оставляем на 15 минут, чтобы борщ настоялся.
Солим перчим по вкусу. Добавляем мелко рубленный чеснок, перец болгарский порезанный кубиками и зелень. Выключаем огонь и оставляем на 15 минут, чтобы борщ настоялся.
На весь экран
шаг 9/9
10. Через 15 минут, борщ разливаем по тарелкам, добавляем мелко порезанное мясо, ложку сметаны и зелень по желанию.
10. Через 15 минут, борщ разливаем по тарелкам, добавляем мелко порезанное мясо, ложку сметаны и зелень по желанию.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Н М
Н М
4 месяца назад

В ингредиентах отсутствует главный, судя по комментам - квашеная капуста, не говоря уже про вес

Ксения П
Ксения П
4 месяца назад
Н М,

Все вопросы к администрации сайта, они там меняли что-то, переходя с одного вида на другой и у многих рецептов ингредиенты в лучшем случае отсутствуют, а в худшем и граммовка страдает!

Марианна Поповкина
Марианна Поповкина
4 года назад

Спасибо,борщ получился обалденным😄

Ксения П
Ксения П
4 года назад
Марианна Поповкина,

Спасибо!!!! Очень приятно, что Вам понравился рецепт!💗🌷🌷🌷

Strelec
Strelec
6 лет назад

Ксюнечка, я с отчетом. Ум отъешь, как это вкусно! только у меня из говядины. За качество фото прошу прощения, это я свою тарелку пыталась красиво преподнести..... а потом подумала, что лучше я на словах расскажу, какое это наслаждение! Спасибо тебе большое за наш вкусный обед и новый для меня рецепт! С квашеной капустой - это мой дебют. Крепко тебя обнимаю! И еще раз спасибо! 😘😘😘

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
Strelec,

Дорогая моя, мне так приятно услышать похвалу от такого профессионального кулинара, как ты!😘😘😘💖

Strelec
Strelec
6 лет назад
Ксения П,

За профессионального - нос откушу! pooh_lol 😘😘😘 Кстати, сегодня борщ еще вкуснее! 🌹🌹🌹

М. Е.
М. Е.
6 лет назад

Ксюша, борщ сварила уже давно ,но по техническим причинам никак не могла отчитаться. Очень вкусный борщ получился .В этот раз сварила из говядины , нужно еще и с курицей попробовать . Фотоаппарат не работает , фото с телефона , поэтому такое некачественное - не суди строго

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
М. Е.,

Мариша, мне так приятно, что тебе понравился мой борщ, и что ты его приготовила!😍😘 А фото твое просто аппетитнейшее!!! Так что, зря ты ругаешь телефон!!😋💖

White Swan
White Swan
6 лет назад

Smachno ne to slovo!!!😘

Показать еще комментарии