+ 1000
+ 1000

Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам.

Ингредиенты
На два бургера:
- 250-300 г куриного фарша
- 1,5 ст.л. панировочных сухарей
- 3 веточки петрушки
- сушенный орегано
- соль и молотая смесь перцев по вкусу
- оливковое масло
- 1 цукини или кабачок
- 2 булочки для бургеров
Для цацики:
- 1 крупный огурец
- 3 ст.л. греческого йогурта
- 1 маленький зубчик чеснока
- оливковое масло
- сушенный орегано
- соль по вкусу
- можно добавить немножко перца чили и сока лайма или лимона

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
На весь экран
Ещё через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
Ещё через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
На весь экран
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
На весь экран
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
На весь экран
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
На весь экран
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
На весь экран
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
На весь экран
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч.л. соуса цацики...
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч.л. соуса цацики...
На весь экран
затем выкладываем цукини...
затем выкладываем цукини...
На весь экран
далее куриная котлета...
далее куриная котлета...
На весь экран
и снова соус, только уже побольше
и снова соус, только уже побольше
На весь экран
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Alena Gurenchuk
Alena Gurenchuk
2 года назад

Очень вкусно! Спасибо!😊

Алёна
Алёна
4 года назад

Отличный бургер! Вкусный и полезный!😃 Я его сегодня с полезным картофелем фри (от Екатерины) заточила: классная у меня диета, однако...pooh_lolСпасибо!🌻🌻🌻

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
4 года назад
Алёна,

Отличная диета! Рада, что пригодился рецептик бургера!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

С нежной 😌 куриной котлеткой вкусно 😋 как!!! 😍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7 лет назад
ТатьянаS,

Да, Танюш, получается нежно! Спасибо!

SОl'ka
SОl'ka
7 лет назад

Машенька, увидела твой бургер и захотелось!! Очень вкусно!!! Ну очень очень!!! У нас сегодня был обед по твоим рецептам, томатный суп с чечевицей( очень прижился у нас) и бургер!!! :) Спасибо еще раз!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7 лет назад
SОl'ka,

Ой, я так рада, что угодила с рецептами! Супчик этот тоже любим, и бургер уверена войдет в наш постоянный набор =) Спасибо, что щелкнула кадр и написала, мне прям бальзам на душу!

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад

Да, от фаст фуда нигде не скрыться, даже дома!🌸 У меня такая же тема: мимо гамбургеров и всяких других ...бургеров пройти не можем.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7 лет назад
~Un Dina~,

Вот-вот, надо учится проходить мимо, приходить домой и готовить самим. Вкусно и полезно! =)

Показать еще комментарии