+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

На два бургера:
- 250-300 г куриного фарша
- 1,5 ст.л. панировочных сухарей
- 3 веточки петрушки
- сушенный орегано
- соль и молотая смесь перцев по вкусу
- оливковое масло
- 1 цукини или кабачок
- 2 булочки для бургеров
Для цацики:
- 1 крупный огурец
- 3 ст.л. греческого йогурта
- 1 маленький зубчик чеснока
- оливковое масло
- сушенный орегано
- соль по вкусу
- можно добавить немножко перца чили и сока лайма или лимона

Вам также пригодится
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Сковорода 28см 2,5л Leo
3170 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Вам также пригодится
488.6 ₽
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
3299 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
в корзину
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
2329 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
в корзину
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
в корзину
2699 ₽
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
в корзину
3170 ₽
Сковорода 28см 2,5л Leo
в корзину
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
192895 ed4 square150
192894 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.
На весь экран
шаг 2
Ещё через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
Ещё через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.
На весь экран
шаг 3
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.
На весь экран
шаг 5
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.
На весь экран
шаг 6
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.
На весь экран
шаг 7
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.
На весь экран
шаг 8
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч.л. соуса цацики...
Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч.л. соуса цацики...
На весь экран
шаг 9
затем выкладываем цукини...
затем выкладываем цукини...
На весь экран
шаг 10
далее куриная котлета...
далее куриная котлета...
На весь экран
шаг 11
и снова соус, только уже побольше
и снова соус, только уже побольше
На весь экран
шаг 12
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Alena Gurenchuk
Alena Gurenchuk
10.04.2018 14:35:58

Очень вкусно! Спасибо!😊

Алёна
Алёна
30.06.2016 16:39:03

Отличный бургер! Вкусный и полезный!😃 Я его сегодня с полезным картофелем фри (от Екатерины) заточила: классная у меня диета, однако...pooh_lolСпасибо!🌻🌻🌻

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.07.2016 10:25:45
Алёна,

Отличная диета! Рада, что пригодился рецептик бургера!

ТатьянаS
ТатьянаS
07.10.2013 01:02:39

С нежной 😌 куриной котлеткой вкусно 😋 как!!! 😍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
09.10.2013 18:21:45
ТатьянаS,

Да, Танюш, получается нежно! Спасибо!

SОl'ka
SОl'ka
04.10.2013 16:48:41

Машенька, увидела твой бургер и захотелось!! Очень вкусно!!! Ну очень очень!!! У нас сегодня был обед по твоим рецептам, томатный суп с чечевицей( очень прижился у нас) и бургер!!! :) Спасибо еще раз!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.10.2013 16:48:00
SОl'ka,

Ой, я так рада, что угодила с рецептами! Супчик этот тоже любим, и бургер уверена войдет в наш постоянный набор =) Спасибо, что щелкнула кадр и написала, мне прям бальзам на душу!

~Un Dina~
~Un Dina~
04.10.2013 11:25:17

Да, от фаст фуда нигде не скрыться, даже дома!🌸 У меня такая же тема: мимо гамбургеров и всяких других ...бургеров пройти не можем.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.10.2013 16:50:37
~Un Dina~,

Вот-вот, надо учится проходить мимо, приходить домой и готовить самим. Вкусно и полезно! =)

Показать еще комментарии
перейти к шагам