Запеканка по-итальянски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Люблю итальянскую кухню! Давно хотела приготовить тимбаль! А тут такой случай - конкурс!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны1упаковка
- лосось1кг
- чеснок2стакан
- яйцо2шт.
- сыр75г
- вино белое3ст. л.
- сливки2мл
- лавровый лист1шт.
- петрушкапо вкусу
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
- масло сливочноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории603кКал25.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе лосося нарезать крупными кусочками. Лук и чеснок очистить и измельчить. Петрушку вымыть, высушить. - Шаг 1
Макароны отварить. Отбросить на дуршлаг и немного остудить. - Шаг 2
Обжарить лук и чеснок, добавить помидоры, готовить 5 мин. Положить рыбу, лавровый лист, влить вино. Готовить, пока не выпарится вся жидкость. - Шаг 3
Переложить рыбу в миску. Удалить лавровый лист. Размять лосося вилкой. Добавить взбитые яйца, натертый сыр, сливки, петрушку. Приправить солью и перцем. - Шаг 4
Круглую форму смазать сливочным маслом. Начиная с центра, выложить по кругу дно и бока формы макаронами. - Шаг 5
Наполнить начинкой, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 50 мин. - Шаг 6
Оставить в форме на 10 мин., затем перевернуть на блюдо. И наслаждаться!
Оценить568
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что заказывали россияне на праздниках: никаких деликатесов, только будничная еда
Безумно тянет на квашеную капустку зимой — думала, это авитаминоз, а причина оказалась намного глубже!
Лайфхак или шлак? Разобрались с экспертом "Едим Дома", стоит ли сажать рассаду в губках для посуды: "Оторвете все!"
Комментарии
29Только у меня созрел целый список вопросов😊: 1-какого диаметра и высоты использовали форму для запекания? 2- можно использовать любую красную рыбку? 3- макарошки отваривать до полуготовности или до готовности? 4- не падают ли макарошки со стенки формы при выкладывании?
Очень-очень аппетитно и красиво! Утаскиваю к себе в кулинарную книгу! А вам спасибо за рецепт💐💐💐
Вот это подача!!! 😎 Шикарное блюдо!!! 😍
какое великолепное и оригинальное блюдо! но вот я бы рыбку не разминала,а прямо так кусочками и вмешала бы...но это так,мысли вслух😉😋pooh_lolа голос тоже тебе отдала...лови!😘💐
Жанна, отличное сочетание продуктов в этой запеканке!!! 😋 Очень понравилась! 😋 😇 💗