Лосось с белыми грибами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось800г
- морковь1
- стебель сельдерея1шт.
- лук-порей0.5шт.
- вино белое250мл
- чеснок0.5стакан
- лавровый лист4шт.
- гвоздика3шт.
- розмарин1
- оливковое маслопо вкусу
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки162г180.00% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории1421кКал59.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь, лук-порей и сельдерей нарезать кубиками.
- Шаг 1
Грибы нарезать тонкими пластинками.
- Шаг 2
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи 7-8 минут,посолить.Добавить грибы и готовить ещё 5-6 минут.
- Шаг 3
В кастрюлю налить вино,добавить гвоздику,лавровый лист ,чеснок и варить до уменьшения объема жидкости наполовину, процедить.
- Шаг 4
В форму для запекания с пергаментом выложить овощи,рыбу и залить вином.Посолить,поперчить,добавить веточки розмарина и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 12-15 минут,время от времени поливая выделившимся соком.
- Шаг 5
Приятного аппетита:)
Оценить556
0