Рулет из свинины с сыром и шпинатом

Рулет из свинины с сыром и шпинатом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки61г
    67.78% от дневной нормы
  • Жиры65г
    81.25% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории879кКал
    36.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Свиную вырезку зачистите от пленок и сухожилий, раскройте как книжку. Накройте пищевой пленкой и отбейте в пласт толщиной 5 мм. В центр выложите спаржу, вяленые томаты, листья шпината и пару рубленных листиков розмарина. Сыр натрите на мелкой терке и щедро присыпьте начинку. Посолите и поперчите. Скрутите мясо в плотный рулет и перевяжите суровой ниткой.
  • Шаг 1
    Сладкий перец крупно порежьте, сложите в жаропрочный лоток или противень вместе с перцем чили и листиками розмарина. Полейте половиной оливкового масла, соком половины лимона, посолите и поперчите. Уберите в разогретую до 220С духовку на 15 минут.
  • Шаг 2
    Тем временем обжарьте рулетики из свинины на оставшемся оливковом масле со всех сторон до золотистого цвета. Переложите к печеному перцу и верните в духовку еще на 7 минут. Достаньте из духовки, оставьте на 2-3 минуты отдохнуть и подавайте, присыпав хлопьями сыра.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

ДжюгасДжюгас,автор рецепта
Слава литовских сыроделов давно перешагнула границы их родины. Торговая марка «Džiugas» («Джюгас») признана одной из лучших не только в Европе, но и в Америке. Говоря об этом сыре, можно смело употреблять самые лестные комплименты и яркие эпитеты – продукт действительно того стоит. Несмотря на огромную конкуренцию в отрасли, «Džiugas» («Джюгас») продолжает из года в год завоевывать сердца новых поклонников и собирать престижные награды различных конкурсов. Ценители хорошего сыра давно заметили отличительную особенность этого продукта: в зависимости от срока созревания, он значительно отличается по вкусу. «Džiugas» («Джюгас») – не исключение. Его характер и вкус можно сравнить с характером человека: легкий в юности; окрепший в зрелости; степенный, строгий, порой сложный для понимания в почтенном возрасте. Давайте попробуем разобраться, какой именно «Džiugas» («Джюгас») больше всего подойдет именно вам.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий