Корзиночки из теста фило с творожной начинкой и вишней
Описание рецепта
Не могу вам описать мою радость, когда я впервые нашла и приобрела в супермаркете тесто фило. И по дороге домой у меня возник этот рецепт, который я поспешила воплотить у себя на кухне.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто филопо вкусу
- творог250упаковка
- сахарная пудра125г
- кукурузный крахмал2ст. л.
- масло сливочноепо вкусу
- вишня1горсть
Пищевая ценность
- Белки8351г9278.89% от дневной нормы
- Жиры4502г5627.50% от дневной нормы
- Углеводы1159г386.33% от дневной нормы
- Калории80115кКал3338.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло растопить. Тесто разрезать на одинаковые квадраты, размером чуть больше формочки. Каждый квадрат смазать растопленным слив. маслом, и сложить 3 квадрата друг на друга, не стыкуя углы. Выложить в формочки.
- Шаг 1
Для начинки смешать до однородного состояния творог,сахарную пудру и крахмал.
- Шаг 2
Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно подмешать к творожной массе.
- Шаг 3
Выложить небольшое кол-во творожной начинки в корзинки, сверху выложить вишню.
- Шаг 4
Выпекать при Т200С до золотистого цвета. Остудить и обсыпать сахарной пудрой.