Ребрышки по-домашнему
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, он указан тут как барбекю, таблица не принимает название, и приправа каджунская указана как просто приправа, если не имеем соус чипотли заменяем на домашний с кетчупом или томатным соусом с добавлением острых специй как чили + мед.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные ребра1кг
- сахар коричневый4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- приправа2ст. л.
- паприка1ст. л.
- горчица сухая1ч. л.
- соус барбекю1стакан
Пищевая ценность
- Белки159г176.67% от дневной нормы
- Жиры296г370.00% от дневной нормы
- Углеводы163г54.33% от дневной нормы
- Калории3915кКал163.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Солнце
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешаем все сухие перечисленные компоненты в емкости. Приправа нужна Cajun seasoning-рецепт похожий есть тут -креольская приправа ссылка Каджун и Креоль-две этнические группы одного региона шт.Луизиана, если использовать специи той или иной этнической группы ,то в пряности они почти одинаковы. - Шаг 1
Ребрышки разрежем на 2 части. Выложим на противень с фольгой . Обвалять ребрышки с обеих сторон смесью и поставить в разогретую духовку на 180 гр на 1- 1,5 часа. - Шаг 2
Приготовим соус, в острый добавляем мед по вкусу. Перемешаем и смазать ребрышки с 2х сторон. Вернем в духовку на 30 мин. - Шаг 3
Готовые ребрышки разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить539
0