+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цикорий, запеченный с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
26568
2
Реклама

Тыквенный террин с болгарским перцем и розмарином

Тыквенный террин с болгарским перцем и розмарином
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я снова поженила тыкву с перцем))))))))))))) И запекла в беконе... Получилась очень интересная пикантная закуска. В оригинальном рецепте это - паштет из тыквы.

Ингредиенты

650 г очищенной тыквы
1 красный болгарский перец
1 веточка свежего розмарина
2 яйца
1/2 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. меда
соль, перец по вкусу
150 г бекона или сырокопченой грудинки
оливковое масло

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Тыкву нарезать небольшими кубиками, посолить, полить оливковым маслом, посыпать розмарином и перемешать.
Тыкву нарезать небольшими кубиками, посолить, полить оливковым маслом, посыпать розмарином и перемешать.
На весь экран
шаг 2/6
Выложить тыкву в форму для запекания. Болгарский перец помыть и завернуть в фольгу. (Сорри...Не обращайте внимания на зеленый перец, он запекался параллельно для другого блюда))) Запекать на сильном огне 30 минут. Кожица перца должна обгореть а тыква должна стать мягкой.
Выложить тыкву в форму для запекания. Болгарский перец помыть и завернуть в фольгу. (Сорри...Не обращайте внимания на зеленый перец, он запекался параллельно для другого блюда))) Запекать на сильном огне 30 минут. Кожица перца должна обгореть а тыква должна стать мягкой.
На весь экран
шаг 3/6
Готовую тыкву пюрировать при помощи блендера. Перец очистит от кожицы и семян.
Готовую тыкву пюрировать при помощи блендера. Перец очистит от кожицы и семян.
На весь экран
шаг 4/6
В тыквенное пюре ввести яйца, мед, мускатный орех и перец. Перемещать и слегка взбить. Добавить порезанный перец.
В тыквенное пюре ввести яйца, мед, мускатный орех и перец. Перемещать и слегка взбить. Добавить порезанный перец.
На весь экран
шаг 5/6
В прямоугольную форму внахлест выложить пластинки бекона, чтобы края свисали.
В прямоугольную форму внахлест выложить пластинки бекона, чтобы края свисали.
На весь экран
шаг 6/6
Заполнить форму тыквенным пюре, завернуть края и выложить сверху оставшийся бекон. Запекать 30 минут. Затем накрыть фольгой и запекать еще 15 минут. Хорошо охладить и подавать. Приятного аппетита!!!
Заполнить форму тыквенным пюре, завернуть края и выложить сверху оставшийся бекон. Запекать 30 минут. Затем накрыть фольгой и запекать еще 15 минут. Хорошо охладить и подавать. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 71
Отправить
катрин
катрин
6 лет назад

Вика добрый вечер! Приготовила, фотку приложила, так красиво!
Я не знаю, как нашей семье полюбить тыкву! Никому не нравится!
Кроме супа-пюре, хорошо сверху сдобренного беконом и
тыквенными семечками! 😢

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
катрин,

Катя, привет!!! Спасибо большое за фотоотчет! Очень красиво! Я даже знаю, насколько это вкусно. Кать, а ты тоже не любишь тыкву? Я согласна, что у нее довольно специфический вкус и ее полюбить ее сложно... Я до сих пор терпеть не могу тыквенный сок... Хотя очень люблю запеченную тыкву с медом и орехами, очень люблю сдобное тесто с добавлением тыквенного пюре... С бараниной тыква просто идеально сочетается... Я думаю, со временем вы тоже ее полюбите...💗

катрин
катрин
6 лет назад
Ла Ванда,

Я тоже не очень, одна доедаю, кусочек съела свекровь, ей вроде понравилось! Будем пробовать еще рецептики, за эту " тыквенную" неделю кое-что отложила. Спасибо за комментарий!😃

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
катрин,

😘😘😘 Было время, когда мой муж был категорически против рыбных блюд... Но... всё меняется... Желаю и вам подружится с рыжей красавиЦей)))

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Вика,всё такое 😋 вкусное ты "поженила"))) pooh_lol😃pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
ТатьянаS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolТолько так и женим)))))))))))

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Какая свадьба знатная получилась! Тыковка и перчик - форева! 💗

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
МарциПанка,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо)))))))))))))😘

Яна
Яна
6 лет назад

Отличная вариация ! 🌿

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Яна ,

Яна!!!😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

Можно только догадываться как это вкусно!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Аня радуга,

Вкусно!!! Спасибо, Аня!!!😘

Показать еще комментарии