Террин из индейки с тыквой и грецкими орехами
Описание рецепта
Попробуйте этот нежный, осенний , можно сказать, диетический террин. Тыква прекрасно сочетается с мясом индейки и грецкими орешками. Рецепт придумала сама. В холодном виде очень вкусный, утром на бутерброд - самое то!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе500г
- тыква200ст. л.
- яйцо1шт.
- чеснок2стакан
- сметана2ст. л.
- масло сливочное2ст. л.
- масло растительное2ст. л.
- специи1
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории340кКал14.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе индейки прокрутить на мясорубке.
- Шаг 1
Лук и чеснок измельчить и обжарить в 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. растительного масла.
- Шаг 2
Тыкву очистить, нарезать кубиком и пассеровать минуты 3 на оставшемся масле. Тыква должна оставаться твердой.
- Шаг 3
Грецкие орехи порубить ножом не слишком мелко.
- Шаг 4
К мясному фаршу добавьте жареный лук с чесноком, тыкву, орехи, панировочные сухари, сметану, яйцо. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
- Шаг 5
Выложите в прямоугольную форму, смазанную сливочным маслом и запекайте в духовке при 180 град. 45-50 минут.
- Шаг 6
Вот что у нас получилось!)))