Видеорецепты по теме
Свинина с тыквой в сметане
Рецепт на:
4 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 600 г |
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| 400 ст. л. |
| 2 стакана |
| 200 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свиное филе нарезать поперек волокон на порционные куски.
На весь экран
шаг 2
Каждый кусочек отбить, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 3
Тыкву нарезать кубиками (я люблю крупными, чтобы в процессе приготовления она сохраняла форму), лук кольцами, чеснок соломкой. Базилик (листья) мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить прованские травы и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Прожарить лук в этом масле до мягкости.
Добавить тыкву и потушить минуты 3. Посолить, поперчить и приправить паприкой.
На весь экран
шаг 6
Выложить чеснок, перемешать и сразу же влить вино. На среднем огне готовить пару минут.
Базилик (сушеный или свежий) вместе со сметаной добавить к овощам и дать слегка увариться.
На весь экран
шаг 7
На отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить каждый ломтик мяса по 5 минут с каждой стороны.
Для тех, кто любят мясо помягче и чтобы оно впитало пряный вкус соуса, можно овощи выложить на мясо и поставить в духовку на 10 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Свинина с тыквой 😎 хорошо и вкусно сочетается! 😋🍀