Тыквенно-грушевое парфе

17 октября 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Парфе́ (от фр. parfait — безукоризненный, прекрасный) — холодный десерт. Я предлагаю открыть для себя тыкву по-новому. С грушей тыква звучит необыкновенно вкусно! Привередливые детки сметут десерт за минуту! А в нем - одна польза! 3 вида орехов, натуральный домашний йогурт, и яркий дуэт груши с тыквой! Подача в бокале, где видны разноцветные слои радует глаз! А на приготовление печенья из 3-х видов орехов меня вдохновил рецепт Танюши Снежинки - ссылка на рецепт Оно бесподобно! Пробуйте обязательно!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки1182г
1313.33% от дневной нормы
Жиры277г
346.25% от дневной нормы
Углеводы9436г
3145.33% от дневной нормы
Калории43934кКал
1830.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Снежинка Татьяна

Шаги рецепта

Подготовка
Сначала сделаем печенье. Орехи измельчаем в блендере.
Шаг 1
Сливочное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйцо, снова взбиваем до однородности.
Шаг 2
Добавляем оба вида муки и разрыхлитель.
Шаг 3
Вмешиваем орехи. Формируем круглые или продолговатые печенюшки.
Шаг 4
Выпекаем 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Шаг 5
Кусочки тыквы и груши запекаем в духовке около 20 минут при 190 градусах. Я приготовила в мультиварке на режиме выпечка при 150 градусах, 30 минут.
Шаг 6
Мякоть груши и тыквы перетираем через сито, либо используем погружной блендер, чтобы получилось пюре.
Шаг 7
Печенье искрошим в крошку при помощи ступки.
Шаг 8
На дно высокого бокала выкладываем парфе слоями: ложку тыквенно-грушевого пюре.
Шаг 9
Затем кладем йогурт.
Шаг 10
И присыпаем крошкой орехового печенья, чередуем слои пока позволяет высота бокала.
Шаг 11
Украшаем кусочком печенья и подаем!
Шаг 12
Приятного аппетита!!!