Тыквенный кухен
Описание рецепта
В Германии тыква является действительно сезонным продуктом. Очень много рецептов из тыквы. Я хочу вас познакомить с одним из них.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500ст. л.
- чеснокпо вкусу
- сыр200г
- яйца куриные2шт.
- картофельный крахмал1ст. л.
- сливки100мл
- куркумапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы125г41.67% от дневной нормы
- Калории673кКал28.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Elena F.
Шаги рецепта
- Подготовка
Я брала такое готовoе тесто для пиццы. Если нет такого, то можно сделать самим. Для этого нам понадобится: Молоко — 200 мл Мука — 330 г Масло оливковое — 2 ст. л. Дрожжи (сухие) — 7 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Замесить как обычно дрожжевое тесто, дать подняться. Затем можно приступать. - Шаг 1
Тыкву почистим, порежем на кубики по 1 см. Зальем водой, поставим на огонь и поварим 5 минут. Не забываем посолить. Когда будет готова, достаем из воды и дадим остыть. - Шаг 2
Пока наша тыква остывает, делаем крем. Для этого смешаем яйца, творожный сыр любой, сливки. Добавим куркуму, ложку крахмала, соль. По желанию можно выдавить пару зубчиков чеснока. Все хорошо взобьем. - Шаг 3
Из теста вырезаем круг, диаметром нашей формы. У меня 24 см. Берем бумагу, выкладываем ее в нашу форму и кладем сразу тесто. Из остатков теста нарезаем полоски и делаем бортики. Выкладываем нашу тыкву. - Шаг 4
Заливаем кремом, сверху посыпем тертым сыром. Я закрыла верх еще фольгой. Ставим в разогретую духовку на 60 минут при 175 гр. За 20 минут, до окончания, убираем фольгу. - Шаг 5
Даем хорошо остыть. Затем угощаемся! Приятного аппетита! - Шаг 6
*********************+
Комментарии
11Кухен мега 😃 тыквенный и полезный! 😉🌸
Очень симпатично 🌿🌿🌿
Как то нашла торт я кухе. Что это разобралась, а вот как сделать его туда нет. Теперь благодаря вам буду знать. Спасибо!!! 😘😍💐
А тут такой пикантный пирог, даже не ожидала!
Мммм, какой он вкусный!!!😋😘