+ 1000
+ 1000
Участники битвы рецептов

Веганское печенье "Кокосовый поцелуй!

Веганское печенье "Кокосовый поцелуй!
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
40 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я всё в своём репертуаре: без яиц, без масла, без молока. Только от одного принципа отошла: взяла белую муку, а не цельнозерновую. Впрочем, кто найдёт цельнозерновую пшеничную муку ооооочень мелкого помола, тому удача! Приятного чаепития!

Ингредиенты

90-100 г мягкого "шёлкового" тофу
70-80 мл дезодорированного масла (например, рапсового)
30 мл рисового молока (или 30 мл соевого молока для тех, кто не уверен в консистенции теста)
70-100 г коричневого сахара
1/2 ч.л. миндального или ромового аромата (в ампулках)
1ч.л. ванильного сахара
120-140 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя (или гашёной соды)
щепотка соли
140-150 г кокосовой стружки
50 г тёмного шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Духовку предварительно разогреваем до 175-180°C. Противень выстилаем бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 2/9
Соединяем мягкий тофу, масло и рисовое / соевое с помощью миксера до однородной массы.
На весь экран
шаг 3/9
Вводим сахар, ванильный сахар и аромат миндаля.
На весь экран
шаг 4/9
Аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель / соду и соль.
На весь экран
шаг 5/9
Последней добавляем кокосовую стружку. Если тесто кажется жидким, добавляем чуть больше муки и кокосовой стружки.
На весь экран
шаг 6/9
С помощью ложки или двух ложек - кому как удобнее - формируем поцелуйчики, выкладываем на противень.
На весь экран
шаг 7/9
Выпекаем минут 12-15. Сами поцелуйчики останутся светлыми, зозолотиться должна только нижняя часть.
На весь экран
шаг 8/9
Пока печенюшки остывают, растапливаем на водяной бане шоколад.
На весь экран
шаг 9/9
Обмакиваем кокосовые поцелуйчики в шоколад, даём остыть, а шоколаду схватиться. Ну, а дальше только сила воли! Налетай, но меру знай! Приятного чае- и кофепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Вета
Вета
6 лет назад

Сабиночка, молодец! Быстро и , уверена, что очень вкусно!

Сабина
Сабина
6 лет назад
Вета,

Ну, и, конечно, легко и с минимальным ущербом для здоровья 😉 Так сказать, худеем со вкусом!

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Сабиночка,молодец! 🌺 Быстро сработала))) 😍 Теперь ты меня будешь ожидать...))) pooh_lol Но у меня будет жирненькое и вредненькое печенье))) 😜

Сабина
Сабина
6 лет назад
ТатьянаS,

Жду, жду, моя хорошая! Приятного выпекания!