Веганское печенье "кокосовый поцелуй!
Описание рецепта
Я всё в своём репертуаре: без яиц, без масла, без молока. Только от одного принципа отошла: взяла белую муку, а не цельнозерновую. Впрочем, кто найдёт цельнозерновую пшеничную муку ооооочень мелкого помола, тому удача! Приятного чаепития!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тофу95г
- молоко30мл
- сахар коричневый85г
- сахар ванильный1ч. л.
- мука130г
- разрыхлитель0.8ч. л.
- соль1щепотка
- кокосовая стружка145г
- шоколад темный50г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории54кКал2.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреваем до 175-180°C. Противень выстилаем бумагой для выпечки.
- Шаг 1
Соединяем мягкий тофу, масло и рисовое / соевое с помощью миксера до однородной массы.
- Шаг 2
Вводим сахар, ванильный сахар и аромат миндаля.
- Шаг 3
Аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель / соду и соль.
- Шаг 4
Последней добавляем кокосовую стружку. Если тесто кажется жидким, добавляем чуть больше муки и кокосовой стружки.
- Шаг 5
С помощью ложки или двух ложек - кому как удобнее - формируем поцелуйчики, выкладываем на противень.
- Шаг 6
Выпекаем минут 12-15. Сами поцелуйчики останутся светлыми, зозолотиться должна только нижняя часть.
- Шаг 7
Пока печенюшки остывают, растапливаем на водяной бане шоколад.
- Шаг 8
Обмакиваем кокосовые поцелуйчики в шоколад, даём остыть, а шоколаду схватиться. Ну, а дальше только сила воли! Налетай, но меру знай! Приятного чае- и кофепития!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как я испекла самый нежный чак-чак в своей жизни — раскрываю тайны, которыми со мной поделилась бабушка
Не плов, а каша: шеф-повар объяснил, какой рис безнадежно испортит восточное блюдо
Зачем на 22 марта пекут "жаворонков"? Узнали, в чем смысл традиции и как сделать птичек — постными
Комментарии
2Сабиночка, молодец! Быстро и , уверена, что очень вкусно!
Сабиночка,молодец! 🌺 Быстро сработала))) 😍 Теперь ты меня будешь ожидать...))) pooh_lol Но у меня будет жирненькое и вредненькое печенье))) 😜