Трехцветные булочки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень красивые и вкусные булочки!!!! Рецепт нашла на просторах инета. Не пугайтесь шагов много, но готовятся они быстро.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир80.0г
- соль0.3ч. л.
- сахар1.0ст. л.
- разрыхлитель0.3ч. л.
- маргарин4.0ст. л.
- дрожжи свежие4.0г
- яйцо1.0шт.
- мука270.0г
- какао2.0ст. л.
- пюре100.0г
- глазурьпо вкусу
- лимонный сок2.0ч. л.
- сахарная пудра8.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы355г118.33% от дневной нормы
- Калории2210кКал92.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
БЕЛОЕ ТЕСТО. В миске смешать муку, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель. В другой миске соединить кефир, яйцо и растопленный маргарин. Все хорошо перемешать. В миску с сухой смесью добавить жидкую и хорошо вымесить. Белое тесто готово, отложим его в сторонку. - Шаг 1
ШОКОЛАДНОЕ ТЕСТО. В миске смешать муку, какао, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель. В другой миске соединить кефир, яйцо и растопленный маргарин. Все хорошо перемешать. В миску с сухой смесью добавить жидкую и хорошо вымесить. Шоколадное тесто готово, отложим его в сторонку. - Шаг 2
ТЫКВЕННОЕ ТЕСТО. В миске смешать муку, соль, сахар, дрожжи и разрыхлитель. В другой миске соединить тыквенное пюре, яйцо и растопленный маргарин. Все хорошо перемешать. В миску с сухой смесью добавить жидкую и хорошо вымесить. Тыквенное тесто готово, отложим его в сторонку. - Шаг 3
Сделать колобки, обвернуть пленкой и положить в холодильник на 12 часов. - Шаг 4
Достать тесто из холодильника дать согреться минут 30 и раскатать каждый шар в пласт толщиной 0,3 см. Положить тыквенный пласт, смазать растительным маслом и посыпать сахаром, сверху положить шоколадный, смазать растительным маслом и посыпать сахаром и сверху положить белый. - Шаг 5
Тесто разрезать на полоски толщиной 3-4см. - Шаг 6
Каждую трехслойную полоску скрутить в жгут. - Шаг 7
Из скрученных полосок сформировать булочки. - Шаг 8
Дать подойти, смазать яйцом и поставить в разогретую до 100 градусов духовку, с постепенным увеличением температуры до 180 градусов. Выпекать минут 30-40, до золотистого цвета. - Шаг 9
Готовые булочки вынуть из духовки и охладить на решетке. - Шаг 10
Для глазури соединить лимонный сок с сахарной пудрой. Хорошо перемешать. Еще теплые булочки покрыть глазурью. - Шаг 11
Булочки готовы. - Шаг 12
Приятного аппетита!!!!
Оценить543
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода
Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Комментарии
21Анечка, прими и от меня поздравления! Здоровья, счастья, любви и новых кулинарных открытий!🌹🌹🌹
Анечка, очень симпатичные получились, умничка ты моя💖💖💖
Фото настолько красивое, что сразу же хочется 😊😋 🌸💐🌸
Аня, отличная сдоба!!
Кефирное тесто очень 💗 нежное и булочки из него 😇 мягенькие))) Да и красивые к тому же! 😉🌷