+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенные булочки с чесночной начинкой

Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
59754 ed4 square100
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Невозможно вкусные булочки! Тесто просто восхитительное - пушистое и мягкое, обязательно попробуйте!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

ТЕСТО:
3/4 ст. тыквенного пюре
2 желтка
6 г сухих дрожжей
3 г соли
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
1 стакан молока
540 г муки
__________________
НАЧИНКА:
6 зубков чеснока
100 г сливочного масла
соль - 3/4 ч.л.
по маленькому пучку петрушки и укропа

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
242633 ed4 square150
215474 ed4 square150
214894 ed4 square150
200705 ed4 square150
200704 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву предварительно запечь или отварить и перемолоть блендером в пюре. В миске растереть тыквенное пюре, соль, сахар, желтки.
Тыкву предварительно запечь или отварить и перемолоть блендером в пюре. В миске растереть тыквенное пюре, соль, сахар, желтки.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку и дрожжи.
Смешать муку и дрожжи.
На весь экран
шаг 3
Добавить смесь с тыквенным пюре. Молоко подогреть до 40 гр. и добавить к тесту, добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто 5-10 минут, при необходимости добавить муки. Должно получиться гладкое, мягкое тесто.
Добавить смесь с тыквенным пюре. Молоко подогреть до 40 гр. и добавить к тесту, добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто 5-10 минут, при необходимости добавить муки. Должно получиться гладкое, мягкое тесто.
На весь экран
шаг 4
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить подходить на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличится втрое.
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить подходить на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличится втрое.
На весь экран
шаг 5
Готовим начинку - сливочное масло растапливаем, добавляем пропущеный через пресс чеснок, соль, рубленую зелень.
Готовим начинку - сливочное масло растапливаем, добавляем пропущеный через пресс чеснок, соль, рубленую зелень.
На весь экран
шаг 6
Подросшее тесто обминаем, берем часть и раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем из теста кружки.
Подросшее тесто обминаем, берем часть и раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем из теста кружки.
На весь экран
шаг 7
В каждый круг кладем немного начинки.
В каждый круг кладем немного начинки.
На весь экран
шаг 8
Затем круг складываем два раза - по середине, и еще раз. Получается конус.
Затем круг складываем два раза - по середине, и еще раз. Получается конус.
На весь экран
шаг 9
В формочки для кексов выкладываем по 3 штуки конусов. Оставляем на 10-15 минут булочки на расстойку. При желании посыпаем кунжутом. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 гр. 15-20 минут.
В формочки для кексов выкладываем по 3 штуки конусов. Оставляем на 10-15 минут булочки на расстойку. При желании посыпаем кунжутом. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 гр. 15-20 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
alalykina-galina
alalykina-galina
16.05.2017 13:06:09

Просто чудесные булочки!!!!!!!! Фото прилагается. Пекла в одной большой форме, как один пирог, на подобии дружной
семейки. Но и в одиночных кексовых формах тоже хорошо. Супер! Сегодня снова булочки. Как хорошо, что тыква хранится так долго.

Елена
Елена
09.11.2014 14:10:13

Ушла бабушкина тыква в Ваши чудесные булочки pooh_lol
Получилось очень вкусно😃
с
Спасибо большое за рецепт!💐

Yuliya Kaverina
Yuliya Kaverina
05.11.2014 01:41:15

спасибо за рецепт! 💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
27.01.2014 14:24:13

Марьяна, спасибо за чудесный рецепт🌺булочки на самом деле очень пушистые и такие красивые💖😊

Mariana
Mariana
27.01.2014 21:07:52
Liza Pirogova,

Лизонька, очень рада что рецепт понравился!💐

Диана
Диана
24.10.2013 19:54:48

Марьяша, я с отчетом притопала😌 У меня булочки получились небольшие, т.к. предполагалось, что малыш будет участвовать в поедании. ОЧЕНЬ вкусно, нежно и ароматно! да чуть не забыла и.. солнечно!!!!! Спасибушки!😍😘

Mariana
Mariana
24.10.2013 23:01:56
Диана,

Дианочка, как я рада что ты их приготовила!!!Спасибо За отчет!!💐💗 Моему малышу тоже шли на ура!! pooh_lol

Показать еще комментарии