Сливочный тыквенно-имбирный суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю рецепт вкуснейшего супа. Рецептом поделилась со мной сестра моего мужа. Необычный, нежный, пикантный вкус, думаю, многим прийдется по вкусу. Угощайтесь ...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый3шт.
- чеснок2шт.
- имбирь4шт.
- картофель2шт.
- тыква1кг
- масло сливочное30г
- сливки200мл
- бекон200шт.
- вода1л
- тыквенные семечки100ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1663г1847.78% от дневной нормы
- Жиры3235г4043.75% от дневной нормы
- Углеводы311г103.67% от дневной нормы
- Калории37349кКал1556.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарубить, чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. На дно кастрюли, в которой будете варить суп, выложить сливочное масло и обжарить в нем до прозрачности лук, чеснок, имбирь. Добавить куркуму... - Шаг 1
Добавить картофель... - Шаг 2
Добавить тыкву, залить водой, варить до готовности. Время зависит от сорта тыквы, в среднем варить около 30 мин... - Шаг 3
Пока варится суп, бекон нарезать маленькими брусочками и обжарить до хрустящей корочки... - Шаг 4
На сухой сковороде обжарить тыквенные семечки... - Шаг 5
Когда тыква и картофель будут готовы. Слить в отдельную посуду 2/3 бульона, но не выбрасывать, он может пригодится... - Шаг 6
Погружным блендером взбить суп до однородного, кремообразного состояния, добавить горячие сливки, хорошо перемешать. Посолить по вкусу и слегка прогреть суп, но не кипятить. Если суп получается очень густым, отрегулируйте его консистенцию отлитым бульоном до нужной вам... - Шаг 7
Подавайте горячим с обжаренным беконом и посыпав тыквенными семечками. Приятного аппетита!
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог объяснил, почему замена сахара подсластителями не делает рацион здоровее
К обычной жизни без чувства вины: как экологично справиться с последствиями праздничного "зажора"
Сырой или готовый? Врач сказала, в каком виде чеснок сохраняет больше "антимикробных" свойств
Комментарии
4Оксана, какой ароматный суп получился у Вас, мы сами очень любим тыквенный суп с имбирем!😋😘🌻
Люблю ВСЕ тыквенные супы-пюре!!! 😋 Ну, во всяком случае, все из тех, что уже пробовала!!! 😄 И Ваш взяла на заметку!!! 🐾🐾🐾
Бекончик очень кстати! 😎💖😌
Ароматный супчик😋