+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
38640
3
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс "Данди"

Кекс "Данди"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сочный, ароматный кекс "Данди" считается одним из самых любимым на туманном Альбионе. Первой фирмой,которая наладила коммерческий выпуск кексов с сухофруктами в конце 19 века, была шотландская компания "KEILLERS OF DUNDEE". С тех пор этот традиционный шотландский кекс ,украшенный ядрышками миндаля, стал именоваться "ДАНДИ" .

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

125 г черного изюма
125 г темного изюма
125 г светлого изюма
65 г цукатов
65 г засахаренной вишни
25 г рубленного миндаля
275 г муки
225 г слив. масла
225 г светло-коричневого сахара
цедра 1 апельсина и 1 лимона
4 крупных яйца
32 цельных ядрышка миндаля.
Глубокая форма d20 см.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 170 С. Форму выложить пергаментом. В миске смешать все сухофрукты, цукаты, вишню и миндаль.
На весь экран
шаг 2
Масло с сахаром растереть до светлого крема. подмешать цедру апельсина и лимона. Взбивая,ввести по одному яйца, добавляя с каждой 1 столовую ложку муки, чтобы масса не свернулась. Остальную муку добавить к сухофруктам и перемешать. Добавить эту смесь к яично-масляной массе и перемешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 3
Переложить тесто в форму и сделать ложкой в центре небольшое углубление, чтобы во время выпечки кекс не вырастал в центре. Разложить сверху 32 миндальных ядрышка.
На весь экран
шаг 4
Выпекать в духовке 2,5 часа. Проверить готовность первый раз через 2 часа. Если кекс начнет сильно подрумяниваться, сверху накрыть листом пергамента. Готовый кекс оставить в форме еще полчаса, после извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
30.10.2013 04:25:54

Очень такой рождественский! представляю какой богатый на вкус! 😉🌹

Наира
Наира
30.10.2013 12:36:45
Liza Oliver,

Лизонька, у кекса очень насыщенный вкус получился 😍😘 .

burro.salvia
burro.salvia
30.10.2013 03:22:15

Богатый кексик, Наира! 😍 И правда напоминает традиционную английскую выпечку к Рождеству! 😋😇💗

Наира
Наира
30.10.2013 12:14:05
burro.salvia,

Ирочка,спасибо большое! 😍 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
30.10.2013 01:52:29

Ближе к Новому году 🍀 именно такие кексы хочется печь))) 😌

Наира
Наира
30.10.2013 12:07:33
ТатьянаS,

Да-да, кексы и всякие печеньки 😌😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 21:37:08

В таком сочеании не может быть невкусно!😃 Бомба!😋😋😋

Наира
Наира
30.10.2013 12:05:27
Снежинка Татьяна,

Ага, вкусовая 😋и калорийная 😱бомба 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.10.2013 16:24:44
Наира,

Что же это за жизнь без калорийpooh_lol можно и нужно себя радовать!!!!!!😃💖

Апрель
Апрель
28.10.2013 23:19:21

вкуснючий😋

Наира
Наира
29.10.2013 08:38:56
Апрель,

Ой, Алечка, просто до безобразия вкуснючий 😃😍

Показать еще комментарии