Воздушный творожник
Описание рецепта
Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нежирный творог750г
- масло сливочное185г
- сахарный песок150г
- яйцо6шт.
- лимон1шт.
- крупа манная75г
- сахарная пудра30г
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории567кКал23.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
- Шаг 2
Взбивать 175 г предварительно размягченного сливочного масла на самой большой скорости, понемногу добавляя сахар, цедру и 2–3 ст. ложки лимонного сока, до получения гладкой однородной массы.
- Шаг 3
Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца.
- Шаг 4
Уменьшить скорость и небольшими порциями ввести творог и манную крупу.
- Шаг 5
Смазать оставшимся маслом форму для выпечки, выложить в нее творожную массу и разровнять.
- Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке около часа.
- Шаг 7
Готовый творожник присыпать сахарной пудрой.