Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованная красная капуста

Маринованная красная капуста
Маринованная красная капуста
60322 ed4 square100
Маринованная красная капуста
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Маринованная капуста - простая и полезная еда осенне-зимнего сезона. Это один из немногих овощей, способных долго не портиться, сохраняя вкус и витамины. Не смотря на то, что за последнее время на сайте уже были опубликованы рецепты маринования капусты, я хотела бы предложить вам и свой вариант. Надеюсь, что вам он тоже пригодится.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
3 шт.
по вкусу
3 шт.
3 ст. л.
80 г
10 шт.
4 шт.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовить, помыть овощи.
Подготовить, помыть овощи.
На весь экран
шаг 2
Крупно нашинковать капусту.
Крупно нашинковать капусту.
На весь экран
шаг 3
Сырую свеклу очистить и нарезать кружочками. Хорошо использовать свеклу сладкую, с насыщенным красным цветом.
Сырую свеклу очистить и нарезать кружочками. Хорошо использовать свеклу сладкую, с насыщенным красным цветом.
На весь экран
шаг 4
Очистить чеснок.
Очистить чеснок.
На весь экран
шаг 5
Укладываем капусту в 3л банку, перекладывая кружочками свеклы и дольками чеснока. Сверху - положить свеклу.
Укладываем капусту в 3л банку, перекладывая кружочками свеклы и дольками чеснока. Сверху - положить свеклу.
На весь экран
шаг 6
Приготовить рассол. Для этого в воду добавить соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист. Прокипятить в течение 10мин. Попробуйте рассол на вкус. Если необходимо, добавьте соль, сахар по вкусу и ещё раз прокипятите. Затем влить уксус и остудить.
Приготовить рассол. Для этого в воду добавить соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист. Прокипятить в течение 10мин. Попробуйте рассол на вкус. Если необходимо, добавьте соль, сахар по вкусу и ещё раз прокипятите. Затем влить уксус и остудить.
На весь экран
шаг 7
Капусту залить рассолом. Через пару дней капуста даст сок, и рассол практически полностью покроет капусту (капусту немного можно утрамбовать). Банку с капустой следует держать в тёплом месте (при комнатной температуре) 3-4 дня, а затем - 2 дня на холоде. По истечение этого времени капуста готова! Хранить капусточку необходимо в холодильнике.
Капусту залить рассолом. Через пару дней капуста даст сок, и рассол практически полностью покроет капусту (капусту немного можно утрамбовать). Банку с капустой следует держать в тёплом месте (при комнатной температуре) 3-4 дня, а затем - 2 дня на холоде. По истечение этого времени капуста готова! Хранить капусточку необходимо в холодильнике.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
•♥❤♂♀❤♥ •Rina♥❤♂♀❤♥•
•♥❤♂♀❤♥ •Rina♥❤♂♀❤♥•
01.03.2017 12:45:45

Капуста 4 дня стоит на кухне и не квасится. До сих пор жестковатая. Надо было наверно горячим рассолом заливать, а не как тут написано

ВикторияS
ВикторияS
01.03.2017 23:22:36
•♥❤♂♀❤♥ •Rina♥❤♂♀❤♥•,

Спасибо большое за интерес к рецепту! Если в помещении прохладно, то можно подержать и 5-6 дней на кухне, а только потом убрать на холод. В любом случае, капуста не должна кваситься, это рецепт маринованной капусты. После приготовления она должна быть напитанной маринадом и хрустящей. удачи вам!

Стелла
Стелла
01.11.2013 07:47:16

Красивая капустка!😋🍃

ВикторияS
ВикторияS
01.11.2013 23:37:36
Стелла,

Спасибо большое, Светуль!!!😘😊🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2013 02:02:25

Ну сплошные pooh_lol красивучие витамины,Вика,у тебя!!! 😍😉💖😇

ВикторияS
ВикторияS
01.11.2013 23:39:07
ТатьянаS,

И не говори, Танюш, такие витамины прям глаз радуют!!😍pooh_lol Спасибочки большое!!!😘🌸

Аня радуга
Аня радуга
01.11.2013 00:38:49

Люблю такую капустку,😋😋😋 и его единственную я готовлю!!!😃 😍 😘

ВикторияS
ВикторияS
01.11.2013 23:41:32
Аня радуга,

Анечка, тогда ты не по наслышке знаешь и вкус и цвет!!!😃 pooh_lol Спасибо тебе большое!!!!!!!😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.11.2013 00:24:27

Красивая и вкуснооооо!!!!😋😘

ВикторияS
ВикторияS
01.11.2013 00:26:56
Снежинка Татьяна,

Танюшенька, спасибо тебе большущее!!😘🌸😃

Показать еще комментарии