Треска в миндальной корочке с брусничным соусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для рыбы
- треска130г
- пшеничная мука20г
- миндаль20г
- растительное масло5г
- Для соуса
- брусника замороженная40г
- вишня20г
- вода50г
- вино красное сухое20г
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории405кКал16.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовленное филе трески без кожи и костей посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком.
- Шаг 1
Миндаль очищаем от кожуры, мелко рубим и смешиваем с мукой. Рыбу панируем в миндале и жарим на сковороде до румяной корочки.
Доводим до готовности в духовке. - Шаг 2
Для приготовления соуса подготовленные ягоды заливаем горячей водой. Добавляем сахар, соль, увариваем до загустения. Процеживаем соус от ягод, добавляем выпаренное вино, лимонный сок. Готово!
Оценить524
0