Участники битвы рецептов
Хлеб закусочный с оливками и сыром
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень удобно отламывать такой хлеб из булочек! 
Подходит и к кофе и к супу))) 
Оставшееся тесто отлично подошло для пиццы...
Ингредиенты
450 г муки
20 г дрожжей
250 мл молока
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
50 мл растит. масла
50 г слив. масла
начинка:
тёртый сыр
плавленный сырок
зелень (укроп)
оливки
чеснок по желанию
топл. масло-50 г
сезам для верха
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Ставим закваску для теста: смешиваем тёплое молоко,сахар,дрожжи,стакан муки и убираем в тёплое место минут на 20.
На весь экран
шаг 2
Вводим постепенно муку,растит. масло, соль...
На весь экран
шаг 3
Кусочек мягкого слив. масла...
На весь экран
шаг 4
Замешиваем мягкое тесто и накроем полотенцем минут на 15.
На весь экран
шаг 5
Для начинки такие продукты...
На весь экран
шаг 6
Отлично подойдёт тёртый сыр Джюгас!
На весь экран
шаг 7
Отщипываем кусочек теста размером с яйцо и приминаем в лепёшечку на доске с мукой.
На весь экран
шаг 8
В центр немного тёртого сыра положим.
На весь экран
шаг 9
Половинки оливок без косточек!
На весь экран
шаг 10
Кусочек плавленного сыра для более нежной структуры начинки.
На весь экран
шаг 11
Щепотка нарезанного укропа сверху.
На весь экран
шаг 12
Защипываем плотно.
На весь экран
шаг 13
Переворачиваем защипом вниз.
На весь экран
шаг 14
Круглую керамическую форму смазываем маслом..
На весь экран
шаг 15
Переносим в форму шарики,стараясь,чтобы между ними осталось расстояние.
На весь экран
шаг 16
Духовку заранее включаем и растопим в ней кусочек сливочного масла в пиале.
На весь экран
шаг 17
Смазываем маслом обильно все шарики-булочки.
На весь экран
шаг 18
Посыпаем верх сезамом. Ставим в духовку на полчаса при 180*
На весь экран
шаг 19
Примерно на половине выпекания я снова прошлась кисточкой с маслом по верхам..
На весь экран
шаг 20
Через полчаса получаем такой результат)).
На весь экран
шаг 21
Следом за хлебом отправляем вот такую пиццу выпекаться (начинка: ветчина, помидоры, сыр, лук).
На весь экран
шаг 22
Можно испечь хлеб и одним большим караваем, но порционно всё же удобнее гораздо!
На весь экран
шаг 23
Сын отнёс пару горячих булочек другу и написал эсэмэску, что булочки супер и им очень понравились)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
П💖О💖З💖Д💖Д💖Р💖А💖В💖Л💖Я💖Ю
😃 Спасибо,моя хорошая))) 😍😍😍🌹🌹🌹😘😘😘
И я тоже! :)💖 мимо Джюгаса не пройти! :)
Спасибочки, 😌 весёлая семейка)))) 🍀🌹🍀
Таня ну красота..отдала голос..😃😃😃💗💗
Спасибо большое,Елена!!! 😌😍😘🌷
😃И тут скажу: булочки просто высший класс💖💖💖
Спасибо,Натуля))) 😄💐💐💐😘
Таня, какой аппетитный хлебушек у тебя получился. Идея выпекать в виде булочек - очень хороша! 💐 😋
Особенно 😌 на завтрак...,не надо спешить 🐾 отрезать,а только отломай булочку и ешь))) 😉 Спасибо, 🌺 Наташа! 💖