Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
fil.sarah9931 час и 37 минут назад
даже не думала , что будут такие вкусные блинчики . Благодарю вас за рецепт !
Блинчики ажурные "Без блинов - не Масленица"
Lёlik2 часа и 31 минуту назад
Здравствуйте, Ева! Скажите, пожалуйста, 250мл сливок - это общее количество и на тесто, и на ганаш? Если общее, то сколько из этих 250мл надо взять для теста, а сколько для ганаша? Или это только в тесто 250мл, и сколько тогда нужно сливок для ганаша?
Трюфельно-шоколадный торт
Светлана Ибрагимова3 часа и 19 минут назад
давайте, что-нибудь диетическое
Яйца скрэмбл со слабосоленой семгой
Участники битвы рецептов
Хлеб закусочный с оливками и сыром
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень удобно отламывать такой хлеб из булочек! 
Подходит и к кофе и к супу))) 
Оставшееся тесто отлично подошло для пиццы...
Ингредиенты
450 г муки
20 г дрожжей
250 мл молока
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
50 мл растит. масла
50 г слив. масла
начинка:
тёртый сыр
плавленный сырок
зелень (укроп)
оливки
чеснок по желанию
топл. масло-50 г
сезам для верха
Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Корзина с ручками плетеная, светлое дерево/текстиль 25х22х8 см.
800 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Вам также пригодится
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
800 ₽
Корзина с ручками плетеная, светлое дерево/текстиль 25х22х8 см.
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
336 ₽
Набор специй для выпечки
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/23
Ставим закваску для теста: смешиваем тёплое молоко,сахар,дрожжи,стакан муки и убираем в тёплое место минут на 20.
На весь экран
шаг 2/23
Вводим постепенно муку,растит. масло, соль...
На весь экран
шаг 3/23
Кусочек мягкого слив. масла...
На весь экран
шаг 4/23
Замешиваем мягкое тесто и накроем полотенцем минут на 15.
На весь экран
шаг 5/23
Для начинки такие продукты...
На весь экран
шаг 6/23
Отлично подойдёт тёртый сыр Джюгас!
На весь экран
шаг 7/23
Отщипываем кусочек теста размером с яйцо и приминаем в лепёшечку на доске с мукой.
На весь экран
шаг 8/23
В центр немного тёртого сыра положим.
На весь экран
шаг 9/23
Половинки оливок без косточек!
На весь экран
шаг 10/23
Кусочек плавленного сыра для более нежной структуры начинки.
На весь экран
шаг 11/23
Щепотка нарезанного укропа сверху.
На весь экран
шаг 12/23
Защипываем плотно.
На весь экран
шаг 13/23
Переворачиваем защипом вниз.
На весь экран
шаг 14/23
Круглую керамическую форму смазываем маслом..
На весь экран
шаг 15/23
Переносим в форму шарики,стараясь,чтобы между ними осталось расстояние.
На весь экран
шаг 16/23
Духовку заранее включаем и растопим в ней кусочек сливочного масла в пиале.
На весь экран
шаг 17/23
Смазываем маслом обильно все шарики-булочки.
На весь экран
шаг 18/23
Посыпаем верх сезамом. Ставим в духовку на полчаса при 180*
На весь экран
шаг 19/23
Примерно на половине выпекания я снова прошлась кисточкой с маслом по верхам..
На весь экран
шаг 20/23
Через полчаса получаем такой результат)).
На весь экран
шаг 21/23
Следом за хлебом отправляем вот такую пиццу выпекаться (начинка: ветчина, помидоры, сыр, лук).
На весь экран
шаг 22/23
Можно испечь хлеб и одним большим караваем, но порционно всё же удобнее гораздо!
На весь экран
шаг 23/23
Сын отнёс пару горячих булочек другу и написал эсэмэску, что булочки супер и им очень понравились)))
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
П💖О💖З💖Д💖Д💖Р💖А💖В💖Л💖Я💖Ю
😃 Спасибо,моя хорошая))) 😍😍😍🌹🌹🌹😘😘😘
И я тоже! :)💖 мимо Джюгаса не пройти! :)
Спасибочки, 😌 весёлая семейка)))) 🍀🌹🍀
Таня ну красота..отдала голос..😃😃😃💗💗
Спасибо большое,Елена!!! 😌😍😘🌷
😃И тут скажу: булочки просто высший класс💖💖💖
Спасибо,Натуля))) 😄💐💐💐😘
Таня, какой аппетитный хлебушек у тебя получился. Идея выпекать в виде булочек - очень хороша! 💐 😋
Особенно 😌 на завтрак...,не надо спешить 🐾 отрезать,а только отломай булочку и ешь))) 😉 Спасибо, 🌺 Наташа! 💖