Жареный китайский рис с креветками и сладким перцем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис200г
- очищенные креветки в солевом растворе200г
- перец сладкий красный1шт.
- горошек зеленый замороженный2горсть
- лук красный1шт.
- шампиньоны2шт.
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок1зубчик
- маленький пучок кинзы1шт.
- маленький пучок мяты0.5веточка
- масло оливковое1ст. л.
- соус соевый1ст. л.
- перец чили сухой1шт.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории303кКал12.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Шаг 2
В сковороде вок разогреть оливковое масло и обжарить лук.
- Шаг 3
Сельдерей порезать небольшими кусочками и добавить в вок к луку.
- Шаг 4
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкими полосками, добавить в сковороду к луку с сельдереем и перемешать.
- Шаг 5
Грибы нарезать пластинками, выложить к овощам.
- Шаг 6
Чеснок почистить, нарезать пластинками, добавить в вок и все перемешать.
- Шаг 7
Зеленый горошек, не размораживая, выложить к овощам и перемешать.
- Шаг 8
Сухой перец чили раскрошить руками, добавить в сковороду, перемешать, затем влить соевый соус и снова все перемешать. Выложить рис и, перемешивая, прогреть.
- Шаг 9
Слить из креветок солевой раствор и добавить их к рису с овощами. Все прогреть, перемешивая.
- Шаг 10
Кинзу и мяту мелко порубить, всыпать в сковороду, все перемешать и выключить огонь.