Тирамису
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Получается очень нежный, воздушный и вкусный десерт!!!
Участник конкурса
Едим вкусно с Джейми ОливеромИнгредиенты
печенье Савоярди (Дамские пальчики) - 300 г
Сыр маскарпоне - 500 г
Яйцо - 3-4 шт.
Сахар (лучше сахарная пудра) - 100 г
Кофе холодный - 400 мл (я использовала цикорий)
Вино (ром, коньяк, ликер) - 3 ст.л.
Порошок какао - 5 ст. л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром добела.
Добавить к желткам маскарпоне и аккуратно перемешать ложкой до однородности.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 2
Добавить белки к желткам с сыром, и аккуратно перемешать.
В охлажденный кофе по желанию добавить алкоголь.
Слой нижний из крема тоже нужно сделать.
На весь экран
шаг 3
Палочку очень быстро окунуть в кофе и сразу выкладывать на противень.
Палочки выкладывать слоем плотно друг к другу.
Смазать сверху половиной крема.
Затем на крем таким же образом выложить второй слой палочек, смоченных в кофе.
Палочки смазать оставшимся кремом.
На весь экран
шаг 4
Тирамису поставить в холодильник не менее чем на три 3 часа.
(я делала на ночь).
Сверху посыпать тирамису через сито какао.
Аккуратно разрезать на порции.
*** Получилось невероятно вкусно! Я добавляла в кофе ликер Куантро (Cointreau).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Поздравляю 😃 с первым и вкусным 😄 рецептиком на сйте!!! 😃💐
благодарю Вас,Татьяна😊
Очень красивая подача!😍
спасибо😊
признательна всем за теплые отзывы💖
Как красиво и вкусно!😍😋🌺
Наташенька, очень красивая подача, как вкусно🌻🌻🌻