Тирамису
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Получается очень нежный, воздушный и вкусный десерт!!!
Ингредиенты
печенье Савоярди (Дамские пальчики) - 300 г
Сыр маскарпоне - 500 г
Яйцо - 3-4 шт.
Сахар (лучше сахарная пудра) - 100 г
Кофе холодный - 400 мл (я использовала цикорий)
Вино (ром, коньяк, ликер) - 3 ст.л.
Порошок какао - 5 ст. л.
Вам также пригодится
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром добела.
Добавить к желткам маскарпоне и аккуратно перемешать ложкой до однородности.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 2
Добавить белки к желткам с сыром, и аккуратно перемешать.
В охлажденный кофе по желанию добавить алкоголь.
Слой нижний из крема тоже нужно сделать.
На весь экран
шаг 3
Палочку очень быстро окунуть в кофе и сразу выкладывать на противень.
Палочки выкладывать слоем плотно друг к другу.
Смазать сверху половиной крема.
Затем на крем таким же образом выложить второй слой палочек, смоченных в кофе.
Палочки смазать оставшимся кремом.
На весь экран
шаг 4
Тирамису поставить в холодильник не менее чем на три 3 часа.
(я делала на ночь).
Сверху посыпать тирамису через сито какао.
Аккуратно разрезать на порции.
*** Получилось невероятно вкусно! Я добавляла в кофе ликер Куантро (Cointreau).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Поздравляю 😃 с первым и вкусным 😄 рецептиком на сйте!!! 😃💐
благодарю Вас,Татьяна😊
Очень красивая подача!😍
спасибо😊
признательна всем за теплые отзывы💖
Как красиво и вкусно!😍😋🌺
Наташенька, очень красивая подача, как вкусно🌻🌻🌻