Салат "привет лета" с острой заправкой
Описание рецепта
Полезно и вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- баклажан1шт.
- помидоры1шт.
- перец сладкий1шт.
- салат1пучок
- чеснок1стакан
- оливковое масло1ст. л.
- бальзамический уксус0.3ч. л.
- соус0.5ч. л.
- сахар0.3г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории173кКал7.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи помыть и просушить. Перцы и чеснок почистить.
- Шаг 1
Баклажан порезать тонко (кусочки длиной 5-7 см), присолить и оставить на минут 15, чтобы выделился сок. Кабачок тонко порезать, как и баклажан.
- Шаг 2
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом и выложить кусочки баклажана и кабачка. Запекать минут 15.
- Шаг 3
Тем временем, перцы почистить и измельчить в блендере вместе с чесноком и солью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла, уксус, вустерский соус, сахар. Все перемешать.
- Шаг 4
Запеченным кусочкам дать полностью остыть.
- Шаг 5
Листья салата выложить в тарелку, на них выложить баклажан и кабачок, помидор, порезанный крупно, сверху добавить заправку и сбрызнуть все оливковым маслом (0,5 ст.л.). Перед подачей салат хорошо перемешать. Приятного аппетита!;-)
Автор рецепта
Что готовим
- салат с баклажанами
- салат с маслом
- салат из листьев салата
- салат без яиц
- салат с баклажанами и помидорами
- салат из помидоров
- без сахара, с сахаром
- сладкие салаты
- салат из помидоров, сладкие салаты
- листья салата соус
- салат со сладким перцем
- салат со сладкими помидорами
- салат со сладкими баклажанами
- салат со сладким соусом
- остро сладкие салаты
- салат со сладкой заправкой
- кабачок
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
3Возьму на вооружение) Спасибо
Вкусный привет))) 😊😃😌
Очень полезный!😃