+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре с грушей

Суп-пюре с грушей
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Десертный суп с грушей и сельдереем.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для супа:
1 груша,
50 мл. жирных сливок,
0,4 л. бульона,
1/2 корня сельдерея,
1 маленькая луковица,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. сливочного масла,
Мал. веточка розмарина,
Соль, перец по вкусу.
Для подачи:
1/2 груша,
Фундук и грец.орехи,
50 г сыра с голубой плесенью.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сельдерей, лук, чеснок очистите. Сельдерей и лук нарежьте, чеснок порубите.
Сельдерей, лук, чеснок очистите. Сельдерей и лук нарежьте, чеснок порубите.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле на сливочном масле обжарьте корнеплоды до светло-золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
В кастрюле на сливочном масле обжарьте корнеплоды до светло-золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
На весь экран
шаг 3
Затем залейте овощи горячим куриным бульоном, посолите. Когда бульон закипит нужно уменьшить огонь и варить минут 15. Нарезать груши небольшими кусочками, добавить в бульон и варить еще 10 минут.
Затем залейте овощи горячим куриным бульоном, посолите. Когда бульон закипит нужно уменьшить огонь и варить минут 15. Нарезать груши небольшими кусочками, добавить в бульон и варить еще 10 минут.
На весь экран
шаг 4
После этого измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Влейте сливки, добавьте свежемолотый перец.
После этого измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Влейте сливки, добавьте свежемолотый перец.
На весь экран
шаг 5
Хорошо все перемешайте и прогрейте. Разлейте по тарелкам и украсьте кусочками груши и сыра. Посыпьте блюдо сверху орешками.
Хорошо все перемешайте и прогрейте. Разлейте по тарелкам и украсьте кусочками груши и сыра. Посыпьте блюдо сверху орешками.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11.11.2013 20:05:59

какое чудесное фото!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍😃

Юлия.
Юлия.
11.11.2013 20:16:41
Ирина Арканникова,

Спасибо большое😍

GinaGrin
GinaGrin
11.11.2013 15:56:11

Красивая подача! 😍

Юлия.
Юлия.
11.11.2013 16:32:23
GinaGrin,

угощайтесь)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 00:16:25

Ой, как вкусно!!!!!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
10.11.2013 23:53:27

Как в кулинарном журнале снимок...,красиво и полезно! 😊😃💖

Юлия.
Юлия.
11.11.2013 00:06:31
ТатьянаS,

Спасибо большое, приятно 😌

Настасья
Настасья
10.11.2013 18:37:19

Кокой интересный суп у вас, Юлия получился😋 И подача прекрасная💐

Показать еще комментарии