Сардинки с легким салатом и чипсами из лаваша

11 ноября 2013

Время приготовления 25 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Если нет сковороды-гриль, подсушите кусочки лаваша в духовке.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Лаваш нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.
Шаг 1
Разогреть сковороду-гриль и подсушить кусочки лаваша.
Шаг 2
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать маленькими кубиками.
Шаг 3
Огурцы и помидор нарезать такими же кубиками, как перец.
Шаг 4
Сардины слегка сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить со всех сторон.
Шаг 5
Выложить рыбу на сковороду, где подсушивался лаваш, и обжаривать по паре минут с каждой стороны.
Шаг 6
Мяту и кинзу порубить.
Шаг 7
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Шаг 8
Соединить нарезанные овощи с зеленью, посолить, поперчить, добавить цедру лимона, полить лимонным соком и оставшимся оливковым маслом и все перемешать.
Шаг 9
Салат выложить на большое блюдо, сверху разложить чипсы из лаваша и сардины.

Оценить520