+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
31050
5
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
53637
3
Реклама
Реклама

Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью

Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
61174 ed4 square100
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Кекс с цукатами, ягодами и сливочной глазурью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Праздник у каждого свой. И праздником можно считать и пятницу, и конец четверти и начало каникул. Праздником можно назвать тот день, когда после долгой болезни Вы со своим ребенком вышли на прогулку))) Или как у меня, случайный приездиз далека моей подружки. И вот по такому случаю, я выбрала нарядный и вкусный кекс. Я безумно люблю кексы. Причем любые. Каких я только не пробовала и все люблю)))) Самое для меня вкусное именно кекс с горячей чашечкой кофе. Вот и в прошлый выходной испекла вот такой незатейливый кексик. Он оочень сочный, мягкий, нежный с вкусными цукатами и насыщенной сливочной глазурью и все это богатство вкуса завершает кисленькие ягодки голубики! И чем мне нравятся вот такие кексы, тем, что можно взять любые цукаты и любые ягоды и каждый раз вкус будет меняться, а значит и каждый раз новый кекс!!!!!!!!!!

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

130 г сливочного масло комнатной температуры
130 г сахара
150 г муки
1 ч.л разрыхлителя
2 яйца
2 ст.л молока
щепотка соли
ванильный сахар
150 г цукатов (у меня вишня, финики)
…………………………………………………………..
Для глазури:
2 ст.л сахара
50 г сливочного масла
2 столовые ложки сметаны
50 г белого шоколада
Свежие ягоды для украшения, у меня голубика

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
996 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
390 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Масло заранее достать из холодильника. Масло с сахаром взбить в пышный крем. Не прекращая взбивать добавить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. Затем добавить молоко и муку. Тесто должно быть однородным.
Масло заранее достать из холодильника. Масло с сахаром взбить в пышный крем. Не прекращая взбивать добавить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. Затем добавить молоко и муку. Тесто должно быть однородным.
На весь экран
шаг 2
Финики, вишню порезать на средние кубики.
Финики, вишню порезать на средние кубики.
На весь экран
шаг 3
Добавить в тесто и перемешать. Тесто выложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой.
Добавить в тесто и перемешать. Тесто выложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой.
На весь экран
шаг 4
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Готовый кекс оставить в форме на 10-15 минут. Затем достать и дать полностью остыть.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Готовый кекс оставить в форме на 10-15 минут. Затем достать и дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 5
Готовим глазурь. Для этого в кастрюльке смешать сметану, масло и сахар и довести до кипения. Добавить белый шоколад. Добиться однородности. Прогревать глазурь в течении 2 минут. Дать остыть и залить ей остывший кекс. Украсить по желанию. У меня голубика и цветы фиалки. Сочетание вкусного кексового теста, сливочной, нежной, сладкой глазури и свежих кисленьких ягод просто волшебно! Приятного аппетита!!!!!!!!!
Готовим глазурь. Для этого в кастрюльке смешать сметану, масло и сахар и довести до кипения. Добавить белый шоколад. Добиться однородности. Прогревать глазурь в течении 2 минут. Дать остыть и залить ей остывший кекс. Украсить по желанию. У меня голубика и цветы фиалки. Сочетание вкусного кексового теста, сливочной, нежной, сладкой глазури и свежих кисленьких ягод просто волшебно! Приятного аппетита!!!!!!!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
23.06.2015 09:06:17

Какой красивый.) Прелесть просто!)😍 Спасибо за рецепт, надо пробовать!

Elen@Lat
Elen@Lat
24.06.2015 00:06:22
Ольга Кожухова,

Попробуйте обязательно!!!!😊🌺

LeljaS
LeljaS
13.01.2014 15:36:41

Лена, Добрый день. Форму какого диаметра Вы под кекс использовали.?

Elen@Lat
Elen@Lat
13.01.2014 15:43:31
LeljaS,

Добрый день!! У меня 16 см в диаметре!

ТатьянаS
ТатьянаS
16.11.2013 01:57:09

Летнее настроение 🌸 у вкусного кексика!!! 😉💗

Elen@Lat
Elen@Lat
16.11.2013 23:48:14
ТатьянаS,

Танечка, спасибки!!!!!!!!!😍

Полина
Полина
15.11.2013 01:48:02

Я буквально недавно тоже полюбила кексы, раньше всегда обходила их сторной, думала простоваты, ничего особенного.. пекла тарты разные и пироги.. но теперь для меня нет ничего лучше такого вот ароматного кексика утром с чашечкой кофе 💖 Очень красивые фото!!!

Elen@Lat
Elen@Lat
16.11.2013 23:48:46
Полина,

Полиночка, спасибочки большое!!!!!!!!И я очень кексы люблю и именно с кофейком)😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.11.2013 01:22:00

Заманчивый такой!!!😊😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
16.11.2013 23:49:12
Снежинка Татьяна,

Вкусненьки очень)))) Танечка, спасибочки)😍

Показать еще комментарии